Although the information on lycopen

Although the information on lycopene retention during extrusion cooking is scarce, considerable work has been carried out on the retention of pigments such as b-carotene and anthocyanins during extrusion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าข้อมูลเกี่ยวกับ lycopene รักษาในระหว่างการอัดรีดอาหารจะขาดแคลน งานจำนวนมากการดำเนินการในการเก็บรักษาเม็ดสีแคโรทีนบีและ anthocyanins ในระหว่างการอัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บรักษาไลโคปีนระหว่างการปรุงอาหารการอัดขึ้นรูปเป็นที่หายากมากในการทำงานได้รับการดำเนินการในการเก็บรักษาของเม็ดสีเช่นขแคโรทีนและ anthocyanins ในระหว่างการรีด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าข้อมูลเกี่ยวกับไลโคพีนในอาหารระหว่างรีดยาก งานมากมีวัตถุประสงค์ในการเก็บรักษาเม็ดสี เช่น เบต้า - แคโรทีน และ แอนโธไซยานินในการรีด