The mechanism by which these
carotenoids are thought to decrease macular degeneration and
cataract formation, is by increasing the macular pigmentation
of ocular tissues, which helps to filter damaging blue light,
thus preventing oxidation damage that eventually leads to tissue
damage. (Alves-Rodrigues and Shao, 2004; Stringham and
Hammond, 2005; Berendschot et al., 2000). However, other
studies have not found a relationship between lutein and zeaxanthin
and eye health (Mozaffarieh et al., 2003), indicating that
more work is needed in this area of nutrition (Stringham and
Hammond, 2005).
กลไกซึ่ง carotenoids เหล่านี้
มีความคิดที่จะลดการก่อตัวต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม
, โดยการเพิ่ม macular pigmentation
เนื้อเยื่อตา ซึ่งช่วยกรองทําลายสีฟ้าอ่อน จึงป้องกันความเสียหายออกซิเดชัน
ที่ในที่สุดนำไปสู่เนื้อเยื่อเสียหาย
( Alves Rodrigues และ Shao , 2004 ; สตริงแฮมมอนด์และ
, 2005 ; berendschot et al . , 2000 ) อย่างไรก็ตาม อื่น ๆ ,
การศึกษาไม่พบความสัมพันธ์ระหว่าง ลูทีนและซีแซน
สุขภาพตาและ ( mozaffarieh et al . , 2003 ) แสดงว่า
ทำงานมากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นในพื้นที่นี้ของโภชนาการ ( Stringham และ
แฮมมอนด์ , 2005 )
การแปล กรุณารอสักครู่..