Chifiriuc, M.C., Cioaca, A.B., Laza

Chifiriuc, M.C., Cioaca, A.B., Lazar, V., 2011. In vitro assay of the antimicrobial activity
of kephir against bacterial and fungal strains. Anaerobe 17, 433e435.
Cocolin, L., Aggio, D., Manzano, M., Cantoni, C., Comi, G., 2002. An application of
PCR-DGGE analysis to profile the yeast populations in raw milk. International
Dairy Journal 12, 407e411.
Dobson, A., O’sullivan, O., Cotter, P.D., Ross, P., Hill, C., 2011. High-throughput
sequence-based analysis of the bacterial composition of kefir and an associated
kefir grain. FEMS Microbiology Letters 320, 56e62.
Endo, A., Okada, S., 2005. Monitoring the lactic acid bacterial diversity during
shochu fermentation by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis. Journal of
Bioscience and Bioengineering 99, 216e221.
Ercolini, D., 2004. PCR-DGGE fingerprinting: novel strategies for detection of
microbes in food. Journal of Microbiological Methods 56, 297e314.
FAO/WHO, 2003. CODEX Standard for Fermented Milks. Codex Stan 243-2003.
Reviewed 2010, second ed. URL: http://www.codexalimentarius.net/download/
standards/400/CXS_243e.pdf.
Farnworth, E.R., 2005. Kefir e a complex probiotic. Food Science and Technology
Bulletin: Functional Foods 2, 1e17.
Farnworth, E.R., Mainville, I., 2008. Kefir e a fermented milk product. In: Farnworth,
E.R. (Ed.), Handbook of Fermented Functional Foods, second ed. CRC
Press Taylor & Francis Group, Boca Raton, FL, pp. 89e127.
Garbers, I.-M., Britz, T.J., Witthuhn, R.C., 2004. PCR-based denaturing gradient gel
electrophoretic typification and identification of the microbial consortium
present in kefir grains. World Journal of Microbiology and Biotechnology 20,
687e693.
Garrote, G.L., Abraham, A.G., de Antoni, G.L., 2001. Chemical and microbiological
characterisation of kefir grains. Journal of Dairy Research 68, 639e652.
Giraffa, G., Neviani, E., 2001. DNA-based, culture-independent strategies for evaluating
microbial communities in food-associated ecosystems. International
Journal of Food Microbiology 67, 19e34.
Humblot, C., Guyot, J.P., 2009. Pyrosequencing of tagged 16S rRNA gene amplicons
for rapid deciphering of the microbiomes of fermented foods such as pearl
millet slurries. Applied and Environmental Microbiology 75, 4354e4361.
Jany, J.L., Barbier, G., 2008. Culture-independent methods for identifying microbial
communities in cheese. Food Microbiology 25, 839e848.
Jianzhong, Z., Xiaoli, L., Hanhu, J., Mingsheng, D., 2009. Analysis of the microflora in
Tibetan kefir grains using denaturing gradient gel electrophoresis. Food
Microbiology 26, 770e775.
Jung, J.Y., Lee, S.H., Kim, J.M., Park, M.S., Bae, J.W., Hahn, Y., Madsen, E.L., Jeon, C.O.,
2011. Metagenomic analysis of kimchi, a traditional Korean fermented food.
Applied and Environmental Microbiology 77, 2264e2274.
Kuo, C.-Y., Lin, C.W., 1999. Taiwanese kefir grains: their growth, microbial and
chemical composition of fermented milk. Australian Journal of Dairy Technology
54, 19e23.
Latorre-García, L., Castillo-Agudo, L., Polaina, J., 2007. Taxonomical classification of
yeasts isolated from kefir based on the sequence of their ribosomal RNA genes.
World Journal of Microbiology and Biotechnology 23, 785e791.
Mainville, I., Robert, N., Lee, B., Farnworth, E.R., 2006. Polyphasic characterization of
the lactic acid bacteria in kefir. Systematic and Applied Microbiology 29, 59e68.
Magalhães, K.T., Pereira, M.A., Nicolau, A., Dragone, G., Domingues, L., Teixeira, J.A.,
Silva, J.B.A., Schwan, R.F., 2010. Production of fermented cheese whey-based
beverage using kefir grains as starter culture: evaluation of morphological
and microbial variations. Bioresource Technology 101, 8843e8850.
Magalhães, K.T., Pereira, G.V.M., Campos, C.R., Dragone, G., Schwan, R.F., 2011.
Brazilian kefir: structure, microbial communities and chemical composition.
Brazilian Journal of Microbiology 42, 693e702.
Margulies, M., Egholm, M., Altman, W.E., Attiya, S., Bader, J.S., Bemben, L.A., Berka, J.,
Braverman, M.S., Chen, Y.J., Chen, Z., Dewell, S.B., Du, L., Fierro, J.M., Gomes, X.V.,
Godwin, B.C., He, W., Helgesen, S., Ho, C.H., Irzyk, G.P., Jando, S.C., Alenquer, M.L.,
Jarvie, T.P., Jirage, K.B., Kim, J.B., Knight, J.R., Lanza, J.R., Leamon, J.H.,
Lefkowitz, S.M., Lei, M., Li, J., Lohman, K.L., Lu, H., Makhijani, V.B., McDade, K.E.,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Chifiriuc เอ็มซี Cioaca, A.B., Lazar, V., 2011 ทดสอบในกิจกรรมจุลินทรีย์ของ kephir จากสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา Anaerobe 17, 433e435Cocolin, L., Aggio, D., Manzano, M., Cantoni, C., Comi กรัม 2002 ด้วยการประยุกต์การวิเคราะห์ PCR DGGE กับโพรไฟล์ประชากรยีสต์ในน้ำนมดิบ นานาชาตินมสมุดรายวัน 12, 407e411ด็อบสัน A. โรงง โอ Cotter เหมือน รอสส์ P. ฮิลล์ C., 2011 อัตราความเร็วสูงวิเคราะห์ตามลำดับของส่วนประกอบแบคทีเรียของ kefir และการเชื่อมโยงเมล็ด kefir FEMS จุลอักษร 320, 56e62Endo, A. โอคาดะ S., 2005 ตรวจสอบความหลากหลายแบคทีเรียกรดแลกติกในช่วงหมัก shochu โดย PCR denaturing electrophoresis เจลไล่ระดับ สมุดรายวันซื้อและ Bioengineering 99, 216e221Ercolini, D., 2004 ลายพิมพ์ PCR DGGE: กลยุทธ์นวนิยายตรวจจุลินทรีย์ในอาหาร สมุดรายวันทางจุลชีววิทยาวิธี 56, 297e314FAO / 2003 ตซูบิชิมาตรฐานสำหรับ Milks ร้า ตซูบิชิสแตน 243-2003ตรวจทาน 2010 ที่สองอุตสาหกรรมมหาบัณฑิต URL: http://www.codexalimentarius.net/download/standards/400/CXS_243e.pdfFarnworth, E.R., 2005 Kefir อีโปรไบโอติกส์ซับซ้อน อาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีข่าว: ทำอาหาร 2, 1e17Farnworth, E.R., Mainville, I., 2008 Kefir อีผลิตภัณฑ์นมหมัก ใน: Farnworthอุตสาหกรรมมหาบัณฑิต CRC ที่สอง E.R. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต) คู่มือของหมักทำงานอาหารกด 89e127 นำ Taylor & Francis กลุ่ม โบคาเรตัน FLGarbers, I. M., Britz, T.J., Witthuhn, R.C., 2004 ผล denaturing ไล่ระดับสีเจลด้วย typification และรหัสของสมาคมจุลินทรีย์ในธัญพืช kefir สมุดรายวันของโลกของจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ 20687e693Garrote, G.L. อับราฮัม A.G. เดนี G.L., 2001 ทางเคมี และทางจุลชีววิทยาตรวจลักษณะเฉพาะของของ kefir ธัญพืช สมุดรายวันการวิจัยโคนม 68, 639e652Giraffa กรัม Neviani, E., 2001 กลยุทธ์ ใช้ดีเอ็นเอ วัฒนธรรมอิสระสำหรับการประเมินชุมชนจุลินทรีย์ในระบบนิเวศที่เกี่ยวข้องกับอาหาร นานาชาติสมุดรายวันของจุลชีววิทยาอาหาร 67, 19e34Humblot, C., Guyot โฟร์เซ้นฟู้ด 2009 Pyrosequencing ติดแท็ก 16S rRNA ยีน ampliconsสำหรับ deciphering microbiomes อาหารหมักเช่นเพิร์ลอย่างรวดเร็วฟ่าง slurries ใช้ และสิ่งแวดล้อมจุลชีววิทยา 75, 4354e4361Jany, J.L., 2008 Barbier กรัม วัฒนธรรมอิสระวิธีระบุจุลินทรีย์ชุมชนในชี อาหารจุล 25, 839e848Jianzhong, z., เซียวลี้ปวย L., Hanhu, J., Mingsheng, D., 2009 วิเคราะห์ microflora ในธัญพืช kefir ทิเบตใช้การไล่ระดับสี denaturing เจ electrophoresis อาหารจุล 26, 770e775Jung, J.Y. ลี S.H. คิม J.M. พาร์ค เด้นกวาน แบ้ J.W. ฮาห์น Y. แมดเซน E.L. เจิน C.O.2011 วิเคราะห์ Metagenomic กิมจิ เกาหลีแบบหมักอาหารใช้ และสิ่งแวดล้อมจุล 77, 2264e2274Kuo, C. Y. หลิน C.W., 1999 ธัญพืช kefir ไต้หวัน: การเจริญเติบโต จุลินทรีย์ และองค์ประกอบทางเคมีของน้ำนมหมัก สมุดออสเตรเลียเทคโนโลยีนม54, 19e23Latorre García, L., Castillo Agudo, L., Polaina, J., 2007 จัดประเภท taxonomicalyeasts ที่แยกต่างหากจาก kefir ตามลำดับของยีน ribosomal อาร์เอ็นเอของพวกเขาโลกที่สมุดรายวันของจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ 23, 785e791Mainville, I. โรเบิร์ต ตอนเหนือ ลี B., Farnworth, E.R., 2006 คุณสมบัติ Polyphasic ของแบคทีเรียกรดแลกติกใน kefir ระบบ และใช้จุลชีววิทยา 29, 59e68Magalhães เคที Pereira, M.A., Nicolau, A., Dragone กรัม Domingues, L., Teixeira โรงแรมเจเอSilva, J.B.A., Schwan, R.F., 2010 ผลิตชีหมักใช้เวย์เครื่องดื่มที่ใช้ธัญพืช kefir เป็นสตาร์ทวัฒนธรรม: การประเมินของและเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ เทคโนโลยี Bioresource 101, 8843e8850Magalhães เคที Pereira, G.V.M., Campos, C.R., Dragone กรัม Schwan, R.F., 2011Kefir บราซิล: โครงสร้าง ชุมชนจุลินทรีย์ และองค์ประกอบทางเคมีสมุดรายวันที่บราซิลของจุลชีววิทยา 42, 693e702Margulies, M., Egholm, M., Altman, W.E., Attiya, S., Bader, Bemben เจเอสแอลเอ Berka เจBraverman เด้นกวาน เฉิน Y.J., Chen, z., Dewell เอสบี Du, L., Fierro, J.M. ยูโกมีส X.V.ก็อดวิน บี เขา ปริมาณ Helgesen, S. โฮจิมินห์ C.H., Irzyk, G.P., Jando เอส Alenquer หม่อมหลวงJarvie ทีพี Jirage คารเคบี คิม หรรษา อัศวิน J.R. แลนซา J.R., Leamon, J.H.Lefkowitz, S.M., Lei เมตร Li, J., Lohman เคแอล Lu, H., Makhijani, V.B., McDade, K.E.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Chifiriuc พิธีกร Cioaca, AB, เกลลาซาร์โวลต์ 2011 ในการทดสอบในหลอดทดลองของฤทธิ์ต้านจุลชีพ
ของ kephir กับสายพันธุ์แบคทีเรียและเชื้อรา anaerobe 17 433e435.
Cocolin ลิตร, Aggio, D. , Manzano เมตร Cantoni, ซี Comi กรัม 2002 การประยุกต์ใช้
การวิเคราะห์ PCR-DGGE โปรไฟล์ประชากรยีสต์ในน้ำนมดิบ นานาชาติ
นมวารสาร 12 407e411.
ด๊อบสัน, a, ซัลลิแวนทุม, ชนบท, PD, รอสส์, พีฮิลล์, ซี 2011 สูงผ่าน
การวิเคราะห์ลำดับตามองค์ประกอบของแบคทีเรียและ kefir ที่เกี่ยวข้อง
ธัญพืช kefir FEMS จุลจดหมาย 320, 56e62.
Endo, เอดะเอส 2005 การตรวจสอบความหลากหลายของกรดแลคติกแบคทีเรียในระหว่างการ
หมัก shochu โดย PCR-denaturing ข่าวคราวการไล่ระดับสี วารสาร
ชีววิทยาศาสตร์และวิศวกรรมชีวภาพ 99 216e221.
Ercolini, D. 2004 ลายนิ้วมือ PCR-DGGE: กลยุทธ์ใหม่สำหรับการตรวจสอบของ
จุลินทรีย์ในอาหาร วารสารวิธีทางจุลชีววิทยา 56, 297e314.
FAO / WHO, 2003 CODEX มาตรฐานสำหรับหมักนม Codex Stan 243-2003.
สอบทานปี 2010 เอ็ดสอง URL: http://www.codexalimentarius.net/download/
. มาตรฐาน / 400 / CXS_243e.pdf
Farnworth, ER 2005 Kefir เอโปรไบโอติกที่มีความซับซ้อน วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี
ข่าว:. อาหารฟังก์ชั่นที่ 2, 1e17
Farnworth เอ่อ Mainville, I. 2008 Kefir เอผลิตภัณฑ์นมหมัก ใน: Farnworth,
ER, คู่มือการหมักอาหารฟังก์ชั่นเอ็ดวินาที (Ed.) ซีอาร์ซี
กดเทย์เลอร์และฟรานซิสกรุ๊ปโบกาเรตัน, PP. 89e127.
Garbers, I.-M. , Britz, TJ, Witthuhn, RC 2004 PCR-based denaturing ลาดเจล
อิเลค typification และบัตรประจำตัวของสมาคมจุลินทรีย์
อยู่ใน ธัญพืช kefir วารสารโลกจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ 20
687e693.
Garrote, GL, อับราฮัม, AG, เดอันโต, GL 2001 ทางเคมีและจุลชีววิทยา
ลักษณะของเมล็ด kefir วารสารวิจัยนม 68, 639e652.
Giraffa กรัม Neviani อี 2001 ดีเอ็นเอตามกลยุทธ์วัฒนธรรมที่เป็นอิสระสำหรับการประเมิน
กลุ่มจุลินทรีย์ในระบบนิเวศที่เกี่ยวข้องกับอาหาร นานาชาติ
วารสารจุลชีววิทยาอาหาร 67 19e34.
Humblot ซี, กาย็อทเจพี 2009 pyrosequencing ของ 16S rRNA ยีน amplicons ติดแท็ก
สำหรับถอดรหัสอย่างรวดเร็วของ microbiomes ของอาหารหมักดองเช่นมุก
slurries ข้าวฟ่าง ประยุกต์และจุลชีววิทยาสิ่งแวดล้อม 75, 4354e4361.
Jany, JL, Barbier กรัม 2008 วิธีการวัฒนธรรมที่เป็นอิสระสำหรับการระบุของจุลินทรีย์
ในชุมชนชีส จุลชีววิทยาอาหาร 25 839e848.
Jianzhong ซี, Xiaoli ลิตร, Hanhu เจ Mingsheng, D. 2009 การวิเคราะห์จุลินทรีย์ใน
ธัญพืช kefir ทิเบตใช้ denaturing ลาดข่าวคราว อาหาร
จุลชีววิทยา 26 770e775.
จุงจินยอง, ลี, SH, คิมเจเอ็มพาร์ค, MS, แบ้เจดับบลิว, ฮาห์นวาย, เซน, EL, Jeon, CO,
2011 การวิเคราะห์ Metagenomic ของกิมจิอาหารหมักเกาหลีแบบดั้งเดิม.
ประยุกต์และจุลชีววิทยาสิ่งแวดล้อม 77, 2264e2274.
คุโอ C.-Y. หลิน CW, 1999 ธัญพืช kefir ไต้หวัน: การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ของพวกเขาและ
องค์ประกอบทางเคมีของนมหมัก ออสเตรเลียวารสารเทคโนโลยีนม
54, 19e23.
Latorre-Garcíaลิตร, Castillo-Agudo ลิตร, Polaina เจ 2007 จำแนกอนุกรมวิธานของ
ยีสต์ที่แยกได้จาก kefir ขึ้นอยู่กับลำดับของยีน RNA โซมอลของพวกเขา.
โลกวารสาร จุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ 23 785e791.
Mainville, I. โรเบิร์ตเอ็นลีบี Farnworth, ER 2006 Polyphasic ลักษณะของ
แบคทีเรียกรดแลคติกใน kefir ระบบและจุล 29 59e68.
Magalhãesเคทีรา, MA, Nicolau, a, Dragone กรัม Domingues ลิตร, Teixeira, JA,
ซิลวา, JBA, Schwan, RF 2010 การผลิตนมชีสหมัก ชั่น
เครื่องดื่มโดยใช้เมล็ด kefir เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้น: การประเมินลักษณะทางสัณฐานวิทยา
และการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ Bioresource เทคโนโลยี 101 8843e8850.
Magalhãesเคทีรา, GVM โปส, CR, Dragone กรัม Schwan, RF 2011
บราซิล kefir:. โครงสร้างชุมชนจุลินทรีย์และองค์ประกอบทางเคมี
. วารสารบราซิลจุลชีววิทยา 42, 693e702
Margulies, เมตร Egholm เมตร Altman, WE, Attiya, เอส Bader, JS, Bemben, LA, แบร์คาเจ
Braverman, MS, เฉิน, ยงจุนเฉินซี, Dewell, SB, Du, L . Fierro, JM, โกเมส, ห้า
วิน, BC, เขาดับบลิว Helgesen เอสโฮ, CH, Irzyk, GP, Jando, SC, Alenquer, ML,
Jarvie, TP, Jirage, KB, คิม JB อัศวินจูเนียร์, Lanza, จูเนียร์, Leamon, JH,
โควิส, เอสเอ็ม Lei เมตรหลี่เจโลห์แมน, เคแอลลูเอช Makhijani, VB, McDade, KE,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

chifiriuc M.C cioaca อักษรศาสตรบัณฑิต , , , , เลเซอร์ วี 2554 ในหลอดทดลอง การทดสอบฤทธิ์ต้านจุลชีพของ
kephir กับเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราในสายพันธุ์ ลักษณะ 17 , 433e435 .
cocolin L aggio D มันซาโน่ , , , , cantoni เมตร , Comi , G . C , 2545 การประยุกต์ใช้การวิเคราะห์ดีเอ็นเอ 9 แถบบ่งชี้
โปรไฟล์ยีสต์ประชากรในน้ำนมดิบ วารสารนานาชาติจาก 12 407e411
, .
Dobson , อ. o'sullivan . ชาวชนบท , ตำรวจ , , ,รอสส์ , หน้า , เนินเขา , C . , 2011 ลำดับ throughput
สูงตามการวิเคราะห์องค์ประกอบของเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้อง
คีเฟอร์เกรน fems จุลชีววิทยาจดหมาย 320 , 56e62 .
Endo , A . , โอคาดะ , S . , 2005 การตรวจสอบความหลากหลายของแบคทีเรียกรดแลคติกในระหว่างการหมักโดยวิธี PCR
Shochu ี่ลาดเจล วารสารวิทยาศาสตร์ชีวภาพและว 99 216e221
, .
ercolini , D . , 2004ลายพิมพ์ดีเอ็นเอ 9 แถบบ่งชี้กลยุทธ์ใหม่สำหรับการตรวจหา
จุลินทรีย์ในอาหาร วารสารจุลชีววิทยาวิธีการ 56 , 297e314 .
FAO / WHO 2003 มาตรฐาน Codex สำหรับนมหมัก Codex สแตน 243-2003 .
ดู 2010 , 2 . URL : http : / / www.codexalimentarius . net / ดาวน์โหลด /
/ มาตรฐาน 400 / cxs_243e . pdf .
farnworth ฉุกเฉิน , 2548 บัวหิมะวิตามินอีคอมเพล็กซ์ โปรไบโอติก ข่าวเทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์
อาหารเสริมอาหาร 2 , 1e17 .
farnworth ฉุกเฉิน เมนวิล , ผม , 2008 นมหมักบัวหิมะและผลิตภัณฑ์ ใน : farnworth
, ฉุกเฉิน ( เอ็ด ) , คู่มือการทำงานอาหารหมัก 2 ed CRC
กดเทย์เลอร์&ฟรานซิสกลุ่ม , โบกาเรตัน , ฟลอริด้า , pp . 89e127 .
garbers ผม - เมตร บริตซ์กับทีเจ witthuhn . , 2004 PCR ใช้เจล
ี่ไล่ระดับtypification การตรวจวัดและจำแนกปัจจุบันสมาคม
จุลินทรีย์ในคีเฟอร์เกรน โลกวารสารจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ 20 , 687e693
.
การ์ g.l. , อับราฮัม ท่าน เดอ แอนโทนี่ g.l. , 2001 ทางเคมีและทางจุลินทรีย์
ของคีเฟอร์เกรน วารสารวิจัยโคนม 68 , 639e652 .
ยีราฟ , G neviani , E . , 2001 ดีเอ็นเอตามวัฒนธรรมอิสระ กลยุทธ์การประเมิน
ชุมชนจุลินทรีย์ในอาหารที่เกี่ยวข้องระบบนิเวศวิทยา นานาชาติ
วารสารจุลชีววิทยาอาหาร 67 , 19e34 .
humblot , C . กีโอโลก 2009 ไพโรซีเควนซิงของแท็กเบส 16S rRNA ยีน amplicons
การถอดรหัสของ microbiomes ของอาหาร เช่น ข้าวฟ่างไข่มุก
slurries หมัก ประยุกต์และสิ่งแวดล้อมจุลชีววิทยา 75 , 4354e4361 .
jany J.L . , ,barbier , G . , 2008 วัฒนธรรมอิสระวิธีการระบุชุมชนจุลินทรีย์
ในชีส จุลชีววิทยาอาหาร 25 , 839e848 .
jianzhong ซี xiaoli L . , , hanhu เจ ต่อเนื่อง , D . , 2009 การวิเคราะห์จุลินทรีย์ในธิเบต kefir ธัญพืชโดยใช้ี่ลาด
เจล อาหาร
จุลชีววิทยา 26 , 770e775 .
จอง J.Y . ผู้ ลี แสดง , คิม , JM , สวนสาธารณะ , วท.ม. , เบ J.W . ฮาน , วาย , Madsen e.l. , , ,จอน C.O .
, , 2554 การวิเคราะห์เมตาจีโนมิคเกาหลีดั้งเดิมกิมจิอาหารดอง
ประยุกต์และสิ่งแวดล้อมจุลชีววิทยา 77 , 2264e2274 .
กัว . . . . หลิน c.w. , 1999 เม็ดคีเฟอร์ ไต้หวัน : การเจริญเติบโตของ จุลินทรีย์และ
ส่วนประกอบทางเคมีของน้ำนมหมัก ออสเตรเลียวารสารเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม 54 19e23
, .
Latorre กาโอ การ์ซีอา L . L . , agudo Castillo , polaina , J . , 2007การจำแนกชนิดของยีสต์ที่แยกได้จาก
taxonomical คีเฟอร์ตามลำดับของยีนไรโบโซมอลอาร์เอ็นเอของ วารสาร
โลกของจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ 23 , 785e791 .
เมนวิล ฉัน โรเบิร์ต เอ็น อี บี farnworth ฉุกเฉิน , 2549 ลักษณะของ polyphasic
แบคทีเรียกรดแลคติกในบัวหิมะ ระบบ และสาขาจุลชีววิทยาประยุกต์ 29 , 59e68 .
magalh ฮัล es , เคที เปไรร่า , , ศศ . ม. , nicolau dragone A , G ,TEIXEIRA Domingues L , j.a.
, , , ซิลวา , j.b.a. ชวาน r.f. , , 2010 การผลิตแหนมโดยใช้ kefir ธัญพืชเครื่องดื่มเวย์ชีสเป็นเชื้อจุลินทรีย์ตาม
: การประเมินลักษณะทางสัณฐานวิทยา
และการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ เทคโนโลยีชีวภาพ 101 8843e8850 .
magalh ฮัล เคที g.v.m. Pereira , ES , โพส dragone C.R . , , , , r.f. ชวาน G , 2554 .
บราซิล kefir : โครงสร้างชุมชนจุลินทรีย์ และส่วนประกอบทางเคมี .
บราซิลวารสารจุลชีววิทยา 42 , 693e702 .
มาร์กูลิส ) egholm , เมตร , อัลท์แมน w.e. attiya Bader , เอส เจ. เอส. bemben , , , แอลเอ , berka , J . ,
เบรเวอร์เมิ่น , วท.ม. , เชน ห้องปฏิบัติการ , , เฉิน ซี เอส. บี. dewell , , , ดู L ฟิเอโร่ โกเมซ , JM x.v.
, , , Godwin , ก่อนคริสต์ศักราช , เขา , helgesen ดับบลิว เอส โฮ เป็ irzyk จีพี jando , , , , และ ซีเลนเค้อ
, , , jarvie งาน jirage k.b. , , , , คิม เจบี อัศวิน เจอาร์ แลนซาเจ. อาร์. ลีเมิ่น j.h. เลฟโควิตซ์ s.m.
, , , , พวงมาลัย , เมตร , li , J . , ความถูกต้องของชื่อ ลู , H makhijani สิเพื่อน เมิ่กเดด , บริษัท , , ,