Table 2. The least gelation concent

Table 2. The least gelation concentration of germinated rice flour compared with ungerminated rice flour (- = not gelled; ± = slightly gelled; + = gelled)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 ความเข้มข้น gelation น้อยที่สุดของแป้งข้าวเปลือกงอกที่เปรียบเทียบกับแป้งข้าว ungerminated (- = gelled; ±เล็กน้อย gelled = + = gelled)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2 ความเข้มข้นเจน้อยที่สุดของแป้งข้าวงอกเมื่อเทียบกับแป้งข้าวเจ้าตัวอย่างควบคุม (- = ไม่ได้เป็นกาว; ± = กาวเล็กน้อย + = กาว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 ที่ความเข้มข้นของแป้งจากข้าวงอกเจลาตินน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับ ungerminated แป้งข้าวเจ้า ( = ไม่เจลเจลเล็กน้อย± = ; ; = เจล )