Jirathakorn & K. Anucha, Breakfast

Jirathakorn & K. Anucha,

 

Breakfast Standards:

 

1.       Please ensure you offer Khao Thom, Jok, Goy Jup and Kiew Tiew

2.       Check that the recipe I gave everyone last year is being followed for Bircher Muslei

3.       Check that the recipe I gave everyone last year is being followed for Pancakes

4.       Check that the recipe I gave everyone last year is being followed for Waffles

5.       Check that the recipe I gave everyone last year is being followed for You Tieow

6.       Please ensure chafing dishes are plugged in 30 min before meal period. (Hot Food needs to be in a hot chaffing dish)STEWARDING???????

7.       Transfer Order of Breakfast Pastries ( 1.5 pcs/guest ¸ number of pastry items = number per item to order) ie. 22 Guest (1.5 x 22 guests = 33 pcs ¸ 4 pastry items = 8.25 pcs per item)

a.       Come and see me if you do not understand this)

 

8.       Eggs order calculate 1.5 pcs per guest

9.       Bacon, Sausage, Ham 80 gr/guest ¸ 3 items = Gr. or Kg/item

10.   Kiew Tiew Station Meats (Shrimp, pork, chicken) 80 gr/person (50% of guest eat this station) 22 pax x 50%= 11 pax x 80gr = 880 gr ¸ 3 items = 293 gr. per item to order.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Jirathakorn และคุณอนุชา อาหารเช้ามาตรฐาน: 1. โปรดตรวจสอบให้เขาถม Jok, Goy คน และ น้องเขียว2. ตรวจสอบว่า สูตรผมให้ทุกคนถูกตามปีสำหรับ Bircher Muslei3. ตรวจสอบว่า สูตรผมให้ทุกคนได้ตามปีที่แล้วสำหรับแพนเค้ก4. ตรวจสอบว่า สูตรผมให้ทุกคนถูกตามปีสำหรับวาฟเฟิล5. ตรวจสอบว่า สูตรผมให้ทุกคนถูกตามปีสำหรับคุณกระดูกอ่อน6. โปรดตรวจสอบจาน chafing เสียบ 30 นาทีก่อนอาหารรอบระยะเวลา (อาหารต้องอุ่นจาน chaffing) STEWARDING ???7. โอนสั่งอาหารเช้าขนมปัง (1.5 ¸ชิ้น/ห้องจำนวนขนมสินค้า =จำนวนต่อสินค้าสั่ง) ie พัก 22 (1.5 x แขก 22 = 33 ชิ้น¸ 4 ขนมสินค้า = 8.25 ชิ้นต่อสินค้า)อ.มา และเห็นผมถ้าคุณไม่เข้าใจนี้) 8. ไข่สั่งคำนวณชิ้น 1.5 ต่อแขก9. เบคอน ไส้กรอก แฮม 80 gr/แขก ¸ 3 รายการ =กลุ่มหรือ Kg/สินค้า10. กิ่วการเนื้อสัตว์สถานีน้อง (กุ้ง หมู ไก่) 80 gr/คน (50% ของแขกกินสถานีนี้) ท่าน 22 x 50% = 11 ท่าน x 80gr = 880 gr ¸ 3 รายการ =กลุ่ม 293 ต่อสินค้าสั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Jirathakorn และเคอนุชา, มาตรฐานอาหารเช้า: 1 กรุณาให้แน่ใจว่าคุณให้เขาทมจก, Goy Jup และเขียวทิว2 ตรวจสอบว่าสูตรผมให้ทุกคนในปีที่ผ่านมาจะถูกใช้สำหรับ Bircher Muslei 3 ตรวจสอบว่าสูตรผมให้ทุกคนในปีที่ผ่านมาจะถูกใช้สำหรับแพนเค้ก4 ตรวจสอบว่าสูตรผมให้ทุกคนในปีที่ผ่านมาจะถูกใช้สำหรับวาฟเฟิลที่ 5 ตรวจสอบว่าสูตรผมให้ทุกคนในปีที่ผ่านมาจะถูกใช้สำหรับคุณ Tieow 6 โปรดตรวจสอบจาน chafing จะเสียบใน 30 นาทีก่อนที่ระยะเวลาการรับประทานอาหาร (อาหารร้อนจะต้องมีในจาน chaffing ร้อน) stewarding ??????? 7 สั่งซื้อโอนอาหารเช้าขนมอบ (1.5 ชิ้น / จำนวนของผู้เข้าพัก¸รายการขนม = จำนวนต่อรายการในการสั่งซื้อ) เช่น 22 บุคคลทั่วไป (1.5 x 22 = แขก 33 ชิ้น¸ 4 รายการขนม = 8.25 ชิ้นต่อรายการ) มาดูฉันถ้าคุณไม่เข้าใจในเรื่องนี้) 8 สั่งซื้อไข่คำนวณ 1.5 ชิ้นต่อผู้เข้าพัก9 เบคอนไส้กรอกแฮม 80 กรัม / แขกรับเชิญ¸ 3 รายการ = Gr หรือกิโลกรัม / รายการที่10 กิ่วสถานีก๋วยเตี๋ยวเนื้อสัตว์ (กุ้ง, หมู, ไก่) 80 กรัม / คน (50% ของผู้เข้าพักที่กินสถานีนี้) 22 ท่าน x 50% = 11 ท่าน 80gr x = 880 กรัม¸ 3 รายการ = 293 กรัม ต่อรายการสั่งซื้อ

 



 

















 

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

jirathakorn อนุชา& K ,



ทำไมอาหารเช้ามาตรฐาน :

ไหม

1 .        โปรดให้แน่ใจว่าคุณให้เขา ธอม โจ๊ก จั๊บ กอย และ เขียว , เที่ยว

2 .        ตรวจสอบว่าสูตรที่ผมให้ทุกคนเมื่อปีที่แล้วถูกตามเบอร์เชอร์ muslei

3 .        ตรวจสอบสูตร ผมให้ทุกคนปีที่แล้วถูกตาสำหรับแพนเค้ก

4 .        ตรวจสอบว่าสูตรที่ผมให้ทุกคนปีที่แล้วถูกตาสำหรับวาฟเฟิล

5 .        ตรวจสอบว่าสูตรที่ผมให้ทุกคนเมื่อปีที่แล้วถูกติดตามสำหรับคุณ tieow

6        โปรดตรวจสอบ chafing อาหารจะเสียบ 30 นาทีก่อนระยะเวลาที่อาหาร ( อาหารร้อนต้องอยู่ในจานร้อน chaffing ) stewarding ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

7 .        คำสั่งย้ายของขนมอบอาหารเช้า ( 1 ชิ้น / แขก ¸ จำนวนรายการ = ขนมเบอร์ต่อรายการสั่งซื้อ ) 22 . แขก ( 15 x แขก = 33 ชิ้น ¸  4 ขนมรายการ = 8.25 ชิ้นต่อรายการ )

a        มาหาฉัน ถ้าคุณไม่เข้าใจ )

ไหม

8        ไข่เพื่อคำนวณ 1.5 ชิ้นต่อแขก

9 .        เบคอน ไส้กรอก แฮม แขก 80 กรัม /  ¸  3 รายการ = Gr หรือกิโลกรัม / รายการ

10 .    เขียวเที่ยวสถานีเนื้อ ( กุ้ง ไก่ หมู ) 80 กรัม / คน ( 50 % ของแขกกินสถานีนี้ 22 ท่าน x 50 = 11 ท่าน x 80gr = 880 กรัม  ¸  3 รายการ = 293 ชนิด