The present work was conducted to a

The present work was conducted to assess and compare the chemical composition of volatile oils from
fresh, dried and cured turmeric (Curcuma longa) rhizomes from a selected single source. In addition,
their antioxidant and radical scavenging potentials were correlated with chemical composition. Major
components were ar-turmerone (21.0–30.3%), ˛-turmerone (26.5–33.5%) and ˇ-turmerone (18.9–21.1%).
Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) values were 38.9, 68.0 and 66.9 M at 1 mg of oil/ml for
fresh, dried and cured rhizome respectively in ABTS assay. IC50 values for fresh, dried and cured rhizome oil
to quench DPPH radicals were 4.4, 3.5 and 3.9 mg of oil/ml respectively. Fresh, dried and cured rhizome
oils showed antioxidant capacity of 358, 686 and 638 mM of ascorbic acid equivalents per 1 mg of oil
respectively. The rhizome oil shows good reducing potential and was concentration dependent. It is
inferred that the cured rhizomes provided high yield of volatile oil with appreciably high antioxidant
potential.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทำงานปัจจุบันได้ดำเนินการเพื่อประเมิน และเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากสด แห้ง และรักษาเหง้าขมิ้น (ขมิ้นชัน) จากแหล่งเดียวที่เลือก นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระและศักยภาพ scavenging รุนแรงของพวกเขาถูก correlated กับองค์ประกอบทางเคมี หลักส่วนประกอบถูกอัร-turmerone (21.0-30.3%), ˛ turmerone (26.5 – 33.5) และˇ-turmerone (18.9-21.1%)ได้ค่าความจุ (TEAC) สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox 38.9, 68.0 และ 66.9 M ที่ 1 มิลลิกรัมของ น้ำมัน/ml สำหรับสด แห้ง และรักษาเหง้าในรเรียนวิเคราะห์ตามลำดับ ค่า IC50 น้ำมันเหง้าสด แห้ง และดองเพื่อแก้อนุมูล DPPH ได้ 4.4, 3.5 และ 3.9 มิลลิกรัมของ น้ำมัน/ml ตามลำดับ เหง้าสด แห้ง และดองน้ำมันพบว่าหม่อนของ 358, 686 และ 638 มม.ของแอสคอร์บิคเทียบเท่ากรดต่อน้ำมัน 1 มก.ตามลำดับ เหง้าน้ำมันแสดงศักยภาพลดลงดี และมีความเข้มข้นขึ้น มันเป็นสรุปว่า เหง้าดองให้ผลผลิตสูงของน้ำมันหอมระเหยมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง appreciablyศักยภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำงานในปัจจุบันได้ดำเนินการในการประเมินและเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจาก
สดแห้งและหายขมิ้น (Curcuma longa) เหง้าจากแหล่งเดียวที่เลือก นอกจากนี้ยังมี
สารต้านอนุมูลอิสระและต้านอนุมูลศักยภาพของพวกเขามีความสัมพันธ์กับองค์ประกอบทางเคมี ที่สำคัญ
เป็นส่วนประกอบ AR-turmerone (21.0-30.3%) ˛-turmerone (26.5-33.5%) และ -turmerone (18.9-21.1%).
Trolox เทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระ (TEAC) ค่าเป็น 38.9, 68.0 และ 66.9? M ที่ 1 มิลลิกรัมต่อน้ำมัน / ml สำหรับ
สดแห้งและหายเหง้าตามลำดับในการทดสอบ ABTS ค่า IC50 สำหรับสดแห้งและหายน้ำมันเหง้า
เพื่อดับอนุมูล DPPH เป็น 4.4, 3.5 และ 3.9 มิลลิกรัมน้ำมัน / ml ตามลำดับ สดแห้งและหายเหง้า
น้ำมันพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระของ 358, 686 และ 638 มิลลิเทียบเท่าวิตามินซีต่อ 1 มิลลิกรัมของน้ำมัน
ตามลำดับ น้ำมันเหง้าแสดงที่ดีมีศักยภาพและลดได้มากขึ้น มันถูก
เหมาเอาว่าเหง้าหายที่ให้ผลตอบแทนสูงของน้ำมันหอมระเหยที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงประเมิน
ที่มีศักยภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินและเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจาก
สด แห้ง และรักษา ขมิ้นชัน เหง้า จากการคัดสรรแหล่งเดียว . นอกจากนี้
ของสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาร่วม มีความสัมพันธ์กับองค์ประกอบทางเคมี ส่วนประกอบหลักที่สำคัญคือ เทอร์เมอโรน ( AR )
21.0 30.3 % ) ˛ - เทอร์เมอโรน ( 26.5 - 33.5% ) และˇ - เทอร์เมอโรน ( 189 – 21.1 เปอร์เซ็นต์ สาร ต้านอนุมูลอิสระความจุเทียบเท่า
( Teac ) ค่า 38.9 , 100 เมตร และหล่  1 มิลลิกรัมของน้ำมัน / ml
สด แห้ง และรักษาเหง้า ) Abbr ตามลำดับ ic50 ค่าสด แห้ง และรักษาเหง้าน้ำมัน
ดับ dpph อนุมูลอิสระเป็น 4.4 , 3.5 และ 3.9 มิลลิกรัมของน้ำมัน / มิลลิลิตร ตามลำดับ สด แห้ง และรักษาเหง้า
น้ำมันพบสารต้านอนุมูลอิสระ 358 ,และกรดแอสคอร์บิก 638 มม. เทียบเท่าต่อ 1 มิลลิกรัมของน้ำมัน
ตามลำดับ เหง้าน้ำมันแสดงดีลดศักยภาพ และขึ้นกับความเข้มข้น . มันเป็นสรุปที่เหง้าให้
รักษาผลผลิตสูงของน้ำมันหอมระเหยที่มีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระได้สูง