The health benefits associated with

The health benefits associated with tea consumption have resulted in the wide inclusion of green tea
extracts in botanical dietary supplements, which are widely consumed as adjuvants for complementary
and alternative medicines. Tea contains polyphenols such as catechins or flavan-3-ols including
epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate, and epigallocatechin gallate (EGCG), as well as
the alkaloid, caffeine. Polyphenols are antioxidants, and EGCG, due to its high levels, is widely
accepted as the major antioxidant in green tea. Therefore, commercial green tea dietary supplements
(GTDS) may be chemically standardized to EGCG levels and/or biologically standardized to antioxidant
capacity. However, label claims on GTDS may not correlate with actual phytochemical content or
antioxidant capacity nor provide information about the presence and levels of caffeine. In the current
study, 19 commonly available GTDS were evaluated for catechin and caffeine content (using highperformance
liquid chromatography) and for antioxidative activity [using trolox equivalent antioxidant
capacity (TEAC) and oxygen radical antioxidant capacity (ORAC) assays]. Product labels varied in
the information provided and were inconsistent with actual phytochemical contents. Only seven of
the GTDS studied made label claims of caffeine content, 11 made claims of EGCG content, and five
specified total polyphenol content. Caffeine, EGCG, and total polyphenol contents in the GTDS varied
from 28 to 183, 12-143, and 14-36% tablet or capsule weight, respectively. TEAC and ORAC values
for GTDS ranged from 187 to 15340 and from 166 to 13690 µmol Trolox/g for tablet or capsule,
respectively. The antioxidant activities for GTDS determined by TEAC and ORAC were well-correlated
with each other and with the total polyphenol content. Reliable labeling information and standardized
manufacturing practices, based on both chemical standardization and biological assays, are
recommended for the quality control of botanical dietary supplements.
KEYWORDS: Green tea; polyphenols; catechins; flavan-3-ols; caffeine; TEAC; ORAC

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคชาทำให้รวมทั้งชาเขียวสารสกัดในพฤกษศาสตร์อาหารเสริม ซึ่งมีใช้กันอย่างแพร่หลายเป็น adjuvants สำหรับเสริมและทางเลือก ชาประกอบด้วยโพลีเช่น catechins หรือ flavan-3-ols รวมepicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate และ epigallocatechin gallate (EGCG), เป็นอัลคาลอยด์ คาเฟอีน โพลีฟีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และ EGCG เนื่องจากระดับความสูง อย่างกว้างขวางยอมรับเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในชาเขียว ดังนั้น ชาเขียวค้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร(GTDS) อาจเป็นสารเคมีมาตรฐานระดับ EGCG หรือชิ้นมาตรฐานการต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิต อย่างไรก็ตาม อ้างในป้ายชื่อบน GTDS อาจไม่เชื่อมโยงกับเนื้อหาจริงสารพฤกษเคมี หรือหม่อน หรือแสดงข้อมูลเกี่ยวกับสถานะและระดับของคาเฟอีน ในปัจจุบันศึกษา 19 บ่อย GTDS ว่างถูกประเมิน (highperformance โดยใช้เนื้อหาคาเฟอีนและสารสกัดจากเหลว chromatography) และกิจกรรม antioxidative [ใช้ trolox เทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิต (TEAC) และออกซิเจนรุนแรงสารต้านอนุมูลอิสระ (ORAC) กำลัง assays] ป้ายชื่อสินค้าที่แตกต่างกันในข้อมูลที่ให้ และไม่สอดคล้องกับเนื้อหาจริงสารพฤกษเคมี เพียงเจ็ดของGTDS ที่ศึกษาทำป้ายการเรียกร้องของคาเฟอีนเนื้อหา 11 ทำการเรียกร้องของ EGCG เนื้อหา และ 5ระบุเนื้อหา polyphenol รวม คาเฟอีน EGCG และเนื้อหารวม polyphenol GTDS ที่แตกต่างกันจาก 28 ไป 183, 12-143 และ 14-36% ของแท็บเล็ต หรือแคปซูลน้ำหนัก ตามลำดับ ค่า TEAC และ ORACสำหรับ GTDS อยู่ในช่วงจาก 187 15340 และ 166 การ µmol 13690 Trolox/g สำหรับแท็บเล็ตหรือแคปซูลตามลำดับ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสำหรับ GTDS ตาม TEAC และ ORAC ถูก correlated แห่งกับแต่ละอื่น ๆ และรวม polyphenol เนื้อหา ติดฉลากข้อมูลเชื่อถือได้ และเป็นมาตรฐานกำลังผลิตปฏิบัติ ตามมาตรฐานทางเคมีและชีวภาพ assaysแนะนำสำหรับการควบคุมคุณภาพของอาหารเสริมอาหารพฤกษศาสตร์คำสำคัญ: ชาเขียว โพลีฟีน catechins flavan-3-ols คาเฟอีน TEAC ORAC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคชามีผลในการรวมกว้างของชาเขียว
สารสกัดในการใช้พืชที่มีการบริโภคอย่างกว้างขวางว่าเป็น adjuvants สำหรับเสริม
ยาและทางเลือก ชามีโพลีฟีนเช่น catechins หรือ flavan-3-OLS รวมทั้ง
epicatechin, สาร epigallocatechin, epicatechin gallate และสาร epigallocatechin gallate (EGCG) เช่นเดียวกับ
อัลคาลอย, คาเฟอีน โพลีฟีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสาร EGCG เนื่องจากระดับสูงของมันคือการยอมรับอย่างกว้างขวาง
ได้รับการยอมรับว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในชาเขียว ดังนั้นสีเขียวเชิงพาณิชย์ชาอาหารเสริม
(GTDS) อาจเป็นมาตรฐานทางเคมีให้อยู่ในระดับ EGCG และ / หรือมาตรฐานทางชีวภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่
กำลังการผลิต อย่างไรก็ตามการเรียกร้องฉลากบน GTDS อาจไม่มีความสัมพันธ์กับเนื้อหาพฤกษเคมีที่เกิดขึ้นจริงหรือ
สารต้านอนุมูลอิสระหรือให้ข้อมูลเกี่ยวกับการแสดงตนและระดับของคาเฟอีน ในปัจจุบัน
การศึกษา, 19 ทั่วไป GTDS ใช้ได้ได้รับการประเมินสำหรับ catechin และปริมาณคาเฟอีน (ใช้ประสิทธิภาพสูง
ของเหลว chromatography) และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ [ใช้สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox
ความจุ (TEAC) และออกซิเจนสารต้านอนุมูลอิสระที่รุนแรง (ORAC) การตรวจ] ฉลากสินค้าที่แตกต่างกันใน
ข้อมูลที่ให้ไว้และมีความสอดคล้องกับเนื้อหาพฤกษเคมีที่เกิดขึ้นจริง เพียงเจ็ดของ
GTDS เรียนทำฉลากของปริมาณคาเฟอีน, 11 ทำให้การเรียกร้องของเนื้อหา EGCG และห้า
ที่ระบุเนื้อหาทั้งหมดโพลีฟีน คาเฟอีน, EGCG และเนื้อหาโพลีฟีนทั้งหมดใน GTDS แตกต่างกัน
28-183, 12-143, และแท็บเล็ 14-36% หรือน้ำหนักแคปซูลตามลำดับ TEAC และค่า ORAC
สำหรับ GTDS อยู่ระหว่าง 187-15,340 และ 166-13690 ไมโครโมล Trolox / กรัมสำหรับแท็บเล็หรือแคปซูล
ตามลำดับ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสำหรับ GTDS กำหนดโดย TEAC และ ORAC ถูกดีมีความสัมพันธ์
กับคนอื่น ๆ และมีเนื้อหาที่โพลีฟีนทั้งหมด ข้อมูลการติดฉลากที่เชื่อถือได้และมาตรฐาน
การปฏิบัติที่ผลิตบนพื้นฐานของมาตรฐานทั้งทางเคมีและการวิเคราะห์ทางชีวภาพมี
การแนะนำสำหรับการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพฤกษศาสตร์.
ที่มา: ชาเขียว; โพลีฟีน; catechins; flavan-3-OLS; คาเฟอีน; TEAC; ORAC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคชาเขียวมีผลใน กว้าง รวมสารสกัดจากชา
สีเขียวในอาหารเสริมพืช ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งสำหรับบริโภคอย่างกว้างขวางประกอบ
ยาทางเลือก ชาประกอบด้วย polyphenols เช่น catechins หรือ flavan-3-ols รวมทั้ง
แคเทชิน epigallocatechin แคเทชิน , , แกลเลตและ gallate ( EGCG ) เช่นเดียวกับ
อัลคาลอยด์ คาเฟอีน โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และ อีจีซีจี เนื่องจากมีระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระอย่างกว้างขวาง
ยอมรับเป็นหลักในชาเขียว ดังนั้นชาเขียวอาหารเสริม
( gtds ) อาจจะมากกว่ามาตรฐานระดับ EGCG และ / หรือชีวภาพมาตรฐานความจุสารต้านอนุมูลอิสระ

แต่ป้ายเรียกร้องใน gtds อาจไม่สัมพันธ์กับเนื้อหาหรือ
ไฟจริงความจุของสารต้านอนุมูลอิสระและให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะและระดับของคาเฟอีน ในการศึกษาปัจจุบัน
19 มัก gtds สามารถศึกษาเนื้อหา Catechin และคาเฟอีน ( ใช้ highperformance
Liquid Chromatography ) และกิจกรรมการต้านสารอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับ [
ความจุ ( Teac ) และออกซิเจนอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระ ( ORAC ) ความจุ ) ] ฉลากสินค้าหลากหลายใน
ข้อมูลที่ให้ไว้ และไม่สอดคล้องกับเนื้อหาจริงไฟ . เพียงเจ็ดของ
gtds เรียนทำป้ายเรียกร้องของคาเฟอีนเนื้อหา 11 ทำให้การเรียกร้องของ EGCG เนื้อหาและห้า
ระบุรวมปริมาณเนื้อหา คาเฟอีน , EGCG , และโพลีฟีนอลโดยรวม gtds หลากหลาย
จาก 28 9 , 12-143 และ 14-36 % ชนิดเม็ด หรือแคปซูล น้ำหนัก ตามลำดับ และค่า ORAC Teac
สำหรับ gtds ระหว่างขนาดและ 15340 จาก 166 ใน 13690 µ mol สาร / g สำหรับแท็บเล็ตหรือแคปซูล
ตามลำดับ กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อ gtds กำหนดโดย Teac ORAC ได้ดีและมีความสัมพันธ์
กับแต่ละอื่น ๆและมีปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมด การติดฉลากข้อมูลที่เชื่อถือได้และการปฏิบัติการผลิต มาตรฐาน
ตามมาตรฐานทั้งทางเคมี และทางชีวภาพ ,
แนะนำสำหรับการควบคุมคุณภาพของอาหารเสริมพืช .
คำสำคัญ : ชาเขียว catechins โพลี ; ; ; flavan-3-ols ; คาเฟอีน ; Teac ; ORAC