อาม็อก อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยม

อาม็อก


อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง
ส่วนผสม
-ไข่ไก่ -กะทิสด -พริกแกง -ใบยอ
-ปลาน้ำจืด -พริก -ใบมะกรูดหั่นฝอย -เกลือ
-น้ำตาล -กระทงสี่มุม -ข้าวสวย -หอมซอย
วิธีทำ
๑. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
๓. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐นาที หรือจนสุก
๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาม็อก


อาม็อก โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งส่วนผสม
- ไข่ไก่ - กะทิสด - พริกแกง - ใบยอ
- ปลาน้ำจืด - พริก - ใบมะกรูดหั่นฝอย -
เกลือ - น้ำตาล - กระทงสี่มุม - ข้าวสวย - หอมซอย

วิธีทำ 1 นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน
2นึ่งด้วยความร้อนประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก
6เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนโรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาม็อก


อาม็อกเป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทยโดยเป็นการนำเนื้อปลาสดๆ ลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนผสม
-ไข่ไก่ - กะทิสด - พริกแกง - ใบยอ
-ปลาน้ำจืด - พริก - ใบมะกรูดหั่นฝอย - เกลือ
-น้ำตาล - กระทงสี่มุม - ข้าวสวย - หอมซอย
วิธีทำ
๑ . นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน
๒ ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
๓ ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
๔ นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
๕ . ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทงนึ่งด้วยความร้อนประมาณ๑๐นาทีหรือจนสุก
๖ ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
โรยด้วยหอมซอยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๗ .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาม็อก


อาม็อกเป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายโดยเป็นการนำเนื้อปลาสดๆลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้ส่วนผสม
- ไข่ไก่ - กะทิสด - พริกแกง - ใบยอ
- ปลาน้ำจืด - พริก - ใบมะกรูดหั่นฝอย - เกลือ
- น้ำตาล - กระทงสี่มุม - ข้าวสวย - หอมซอยวิธีทำ

๑. นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน
๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทงนึ่งด้วยความร้อนประมาณ๑๐นาทีหรือจนสุก
๖.ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้ส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย