Capsaicin contentThe capsaicin cont

Capsaicin content
The capsaicin content of chillies was measured by using spectrophotometric method, reported by Sadasivam and Manickam (1997) with slight modifications. Two gram of green chilli paste was taken in 100 ml ethyl acetate and allowed it to stand for 24 h, from that an extract of 1 ml was taken and made the volume to 5 ml using ethyl acetate, to that extract, 0.5 ml of vanadium oxy chloride (Sigma Aldrich, India) solution (vanadium oxychloride 0.5% in ethyl acetate) was added just before taking the absorbance of the sample. Pure capsaicin (0.01%) in ethyl acetate (10 mg in 100 ml) was taken as standard. The absorbance of the blank, standard and sample was read at 720 nm. A colour change was observed after the addition of vanadium oxychloride, the extract changed from green to yellow colour. The readings were taken when the extract was in green colour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แคปไซซิเนื้อหาเนื้อหา capsaicin พริกวัดโดยใช้วิธีสเปกรายงานโดย Sadasivam และ Manickam (1997) กับไพเพอร์ Modi ไฟเล็กน้อย
สองกรัมน้ำพริกสีเขียวได้รับการดำเนินการใน 100 มล. เอทิลอะซิเตและได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจากที่สารสกัดจาก 1 มิลลิลิตรถูกนำตัวและทำให้ปริมาณ 5 มล. โดยใช้น้ำนมเพื่อให้สารสกัดที่ 0.5 มิลลิลิตรวานาเดียม ออกซิเจนคลอไรด์ (ซิกม่าดิช, อินเดีย) การแก้ปัญหา (วานาเดียม oxychloride 0.5% ในเอทิลอะซิเตท) ได้รับการเพิ่มเพียงก่อนที่จะดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่าง capsaicin บริสุทธิ์ (0.01%) ในเอทิลอะซิเตท (10 มก. ใน 100 มล.) ถูกนำมาเป็นมาตรฐาน การดูดกลืนแสงของว่างที่ได้มาตรฐานและได้รับการอ่านตัวอย่างที่ 720 นาโนเมตร การเปลี่ยนสีที่ถูกตั้งข้อสังเกตหลังจากที่นอกเหนือจาก oxychloride วานาเดียมที่สกัดจากเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง อ่านเมื่อถูกนำสารสกัดที่อยู่ในสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

capsaicin capsaicin เนื้อหา
เนื้อหาของพริกถูกวัดโดยใช้วิธีสเปกโตรโฟ sadasivam และรายงานโดย manickam ( 1997 ) กับเล็กน้อยจึงทำให้ Modi . สองกรัมพริกสีเขียวที่ถูกถ่ายใน 100 ml เอทิลอะซิเตท และอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากสารสกัดกรด 1 ถ่ายและทำให้ปริมาณ 5 มิลลิลิตรโดยใช้ ethyl acetate , ที่แยก , 05 ml ของวาเนเดียม กซีคลอไรด์ ( ซิกม่า Aldrich อินเดีย ) สารละลาย ( วานาเดียม กซีคลอไรด์ 0.5% ใน ethyl acetate ) เป็นเพียงแค่ก่อนที่จะดูดกลืนของตัวอย่าง สารแคปไซซินบริสุทธิ์ ( 0.01% ) เอทิลอะซิเตท ( 10 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ) ถูกนำมาเป็นมาตรฐาน ส่วนค่าว่างที่มาตรฐาน และตัวอย่างการอ่านที่ 720 นาโนเมตร เปลี่ยนสีได้สังเกตหลังจากที่นอกเหนือจากคลอไรด์ปาเล็มบัง ,สารสกัดที่เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง อ่านแล้วเมื่อแยกเป็นสี เขียว