In the present study, ninety two ri

In the present study, ninety two rice varieties were evaluated for estimating proximate composition which is useful in the generation of nutritionally rich rice varieties. Analysis of variance showed significant differences in the proximate compositions of the rice varieties studied. The results indicated high percentage of carbohydrate in all the genotypes (73.6 to 83.7%) and the varieties Bhuban and Prachi had the highest carbohydrate content (83.7%). Sahyadri hybrid showed the highest crude protein (11.0 %), while Swarna had the least crude protein (5. 9 %). Pusa basmati 1 and Swarnamukhi (NLR 145) varieties showed the highest moisture content percentage (11.6%) while Bhuban variety (7.13%) contained the lowest percentage moisture content. MTU 1001 and MSS 5 contained highest fat content (3.7%) while Barah Avarodhi possessed the lowest fat content (0.9%). Crude fibre content was low in majority of the samples. Only two varieties i.e., MTU 3626 and MTU 1010 contained highest crude fibre (0.99%) while Pusa Basmati 1 possessed highest ash content (2.3 %). Carbohydrate was significantly and positively correlated with energy and negatively correlated with moisture %. The association of moisture % with carbohydrate and energy is significant but negative. Thus, the results generated in this study provide first hand information in identifying superior quality rice varieties based on their proximate composition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปัจจุบันศึกษา พันธุ์ข้าวเก้าสิบสองถูกประเมินสำหรับการประเมินองค์ประกอบของธนบุรีซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการสร้างพันธุ์ข้าวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ การวิเคราะห์ความแปรปรวนพบว่าองค์ประกอบของพันธุ์ข้าวที่ศึกษาย่อมแตกต่างกัน ผลการระบุเปอร์เซ็นต์สูงสุดของคาร์โบไฮเดรตในการศึกษาจีโนไทป์ทั้งหมด (73.6 83.7%) และพันธุ์ Bhuban และ Prachi มีเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูง (83.7%) ไฮบริ Sahyadri พบโปรตีนหยาบสูงสุด (11.0%), ขณะที่ Swarna มีโปรตีนน้อย (5. 9%) บาสมาติก Pusa 1 และพันธุ์ Swarnamukhi (NLR 145) พบเปอร์เซ็นต์สูงสุดความชื้นเนื้อหา (11.6%) ในขณะที่มีอยู่หลากหลาย Bhuban (7.13%) ความชื้นเปอร์เซ็นต์ต่ำสุด MTU 1001 และ MSS 5 อยู่สูงไขมัน (3.7%) ในขณะที่ Barah Avarodhi ครอบครองปริมาณไขมันต่ำ (0.9%) อาหารไฟเบอร์ดิบได้ต่ำในส่วนของตัวอย่าง เพียงสองสายพันธุ์เช่น MTU 3626 และ MTU 1010 อยู่สูงน้ำมันดิบไฟเบอร์ (0.99%) ขณะที่ Pusa บาสมาติก 1 ครอบครองสูงปริมาณเถ้า (2.3%) คาร์โบไฮเดรตมาก และบวกมีความสัมพันธ์กับพลังงาน และความสัมพันธ์ในเชิงลบกับ%ความชื้น ความสัมพันธ์ของความชื้น%คาร์โบไฮเดรตและพลังงานเป็นสำคัญ แต่ลบ ดังนั้น ผลลัพธ์ที่สร้างขึ้นในการศึกษานี้ให้มือแรกข้อมูลในการระบุพันธุ์ข้าวคุณภาพตามองค์ประกอบของธนบุรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบันเก้าสิบสองสายพันธุ์ข้าวที่ไ​​ด้รับการประเมินสำหรับการประเมินองค์ประกอบใกล้เคียงซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการผลิตพันธุ์ข้าวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ การวิเคราะห์ความแปรปรวนแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในองค์ประกอบที่ใกล้เคียงของพันธุ์ข้าวที่ศึกษา ผลการวิจัยพบเปอร์เซ็นต์สูงของคาร์โบไฮเดรตในยีนทั้งหมด (73.6-83.7%) และพันธุ์ Bhuban และ Prachi มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด (83.7%) ไฮบริด Sahyadri พบว่าโปรตีนที่สูงที่สุด (11.0%) ในขณะ Swarna มีโปรตีนน้อย ( 5. 9%) Pusa Basmati ที่ 1 และ Swarnamukhi (NLR 145) พันธุ์มีเปอร์เซ็นต์ความชื้นสูงสุด (11.6%) ในขณะที่ Bhuban หลากหลาย (7.13%) ที่มีเนื้อหาต่ำสุดความชื้นร้อยละ MTU 1001 และ MSS 5 มีปริมาณไขมันสูงสุด (3.7%) ในขณะที่ Barah Avarodhi ครอบครองปริมาณไขมันต่ำสุด (0.9%) เนื้อหาเยื่อใยอยู่ในระดับต่ำในกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ เพียงสองสายพันธุ์คือ MTU 3626 และ MTU 1010 มีเยื่อใยสูงสุด (0.99%) ในขณะที่ Pusa Basmati 1 สิงปริมาณเถ้าสูงสุด (2.3%) คาร์โบไฮเดรตอย่างมีนัยสำคัญในเชิงบวกมีความสัมพันธ์กับการใช้พลังงานและมีความสัมพันธ์กับความชื้น% ในเชิงลบ สมาคมของความชื้น% ด้วยคาร์โบไฮเดรตและพลังงานอย่างมีนัยสำคัญ แต่ในเชิงลบ ดังนั้นผลที่เกิดขึ้นในการศึกษานี้ให้ข้อมูลมือแรกในการระบุที่เหนือกว่าพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพขึ้นอยู่กับองค์ประกอบใกล้เคียงของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาครั้งนี้เก้าสิบสองข้าวประเมิน เพื่อประเมินวิเคราะห์องค์ประกอบซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการสร้างคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยข้าวพันธุ์ การวิเคราะห์ความแปรปรวน พบความแตกต่างในองค์ประกอบโดยประมาณของข้าวพันธุ์นี้ พบเปอร์เซ็นต์สูงของคาร์โบไฮเดรตในพันธุ์ทั้งหมด ( ต้องใช้ 1.5 % ) และพันธุ์ bhuban พื้นที่และมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง ( 83.7 % ) sahyadri ไฮบริดมีโปรตีนมากที่สุด ( ร้อยละ 11.0 ) ในขณะที่ swarna มีโปรตีนอย่างน้อยดิบ ( 5 9 % ) ปุซา Basmati 1 และ swarnamukhi ( NLR 145 ) พันธุ์ พบสูงสุดที่ความชื้นร้อยละ ( 11.6% ) ในขณะที่ bhuban ความหลากหลาย ( 7.13 % ) ประกอบด้วยค่าเปอร์เซ็นต์ความชื้น เมืองทอง 1001 MSS 5 ที่มีอยู่สูงสุดและปริมาณไขมัน ( ร้อยละ 3.7 ) ในขณะที่ barah avarodhi ครอบครองปริมาณไขมันที่ต่ำสุด ( 0.9% ) ดิบไฟเบอร์ต่ำในเนื้อหาส่วนใหญ่ของกลุ่มตัวอย่าง เพียงสองสายพันธุ์ คือ มนุษย์ และมนุษย์ทั้งการบรรจุสูงสุดดิบไฟเบอร์ ( 0.99 % ) ในขณะที่ปุซา Basmati 1 สิงสูงสุดเถ้า ( 2.3% ) คาร์โบไฮเดรตเป็นอย่างมาก และ มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับพลังงานและมีความสัมพันธ์กับความชื้น % ความสัมพันธ์ของความชื้นด้วยคาร์โบไฮเดรตและพลังงานเป็นสำคัญ แต่ด้านลบ ดังนั้นผลที่เกิดขึ้นในการศึกษานี้ให้ข้อมูลมือแรกในการระบุ superior คุณภาพข้าวตามองค์ประกอบโดยประมาณของ