Fehling's can be used to distinguis

Fehling's can be used to distinguish aldehyde vs ketone functional groups. The compound to be tested is added to the Fehling's solution and the mixture is heated. Aldehydes are oxidized, giving a positive result, but ketones do not react, unless they are alpha-hydroxy-ketones. The bistartratocuprate(II) complex oxidizes the aldehyde to a carboxylate anion, and in the process the copper(II) ions of the complex are reduced to copper(I) ions. Red copper(I) oxide then precipitates out of the reaction mixture, which indicates a positive result i.e. that redox has taken place (this is the same positive result as with Benedict's solution). A negative result is the absence of the red precipitate; it is important to note that Fehling's will not work with aromatic aldehydes; in this case Tollens' reagent should be used.

Fehling's test can be used as a generic test for monosaccharides and other reducing sugars (e.g., maltose). It will give a positive result for aldose monosaccharides (due to the oxidisable aldehyde group) but also for ketose monosaccharides, as they are converted to aldoses by the base in the reagent, and then give a positive result.[3]

Fehling's can be used to screen for glucose in urine, thus detecting diabetes. Another use is in the breakdown of starch to convert it to glucose syrup and maltodextrins in order to measure the amount of reducing sugar, thus revealing the dextrose equivalent (DE) of the starch sugar.

Formic acid (HCO2H) also gives a positive Fehling's test result, as it does with Tollens' test and Benedict's test also. The positive tests are consistent with it being readily oxidizable to carbon dioxide.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สามารถใช้ของ Fehling เพื่อแยกกลุ่มแอลดีไฮด์กับคีโตน functional โซลูชันของ Fehling เพิ่มสารประกอบที่จะทดสอบ และอุ่นส่วนผสม Aldehydes ถูกออกซิ ไดซ์ ให้ผลบวก แต่คีโตนไม่ตอบ สนอง เว้นแต่จะมีอัลฟา-hydroxy-คีโตน แอลดีไฮด์กับ carboxylate anion oxidizes bistartratocuprate(II) ซับซ้อน และในการ ประจุ copper(II) ของอาคารจะลดลงไป copper(I) กัน สีแดง copper(I) ออกไซด์แล้ว precipitates จากปฏิกิริยาผสม ซึ่งบ่งชี้ว่า ผลบวกเช่น redox ที่ได้ (เป็นผลบวกเหมือนกับโซลูชันของเบเนดิกต์) เกิดขึ้น ผลลบคือ การขาดงานของ precipitate แดง สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่า ของ Fehling จะทำงานกับ aldehydes หอม ในกรณีนี้ การรีเอเจนต์ของ Tollens ควรใช้สามารถใช้เป็นการทดสอบทั่วไปทดสอบของ Fehling monosaccharides และน้ำตาลอื่น ๆ ลดลง (เช่น maltose) มันจะให้ผลบวก สำหรับ monosaccharides aldose (เนื่องจากกลุ่มแอลดีไฮด์ oxidisable) แต่ สำหรับ ketose monosaccharides พวกเขาจะถูกแปลงเป็น aldoses โดยฐานในรีเอเจนต์ แล้ว ให้ผลบวก [3]ของ Fehling สามารถใช้จอสำหรับกลูโคสในปัสสาวะ ดังนั้นการตรวจหาโรคเบาหวานได้ อื่นใช้เป็นการแบ่งแป้งแปลงน้ำเชื่อมกลูโคสและ maltodextrins การวัดลดน้ำตาล จึง เปิดเผยขึ้นเทียบเท่า (DE) น้ำตาลแป้งกรด (HCO2H) ยังช่วยให้ผลการทดสอบของ Fehling บวก เป็นของ Tollens ทดสอบและทดสอบของเบเนดิกต์ยัง การทดสอบเป็นบวกสอดคล้องกับ oxidizable พร้อมกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Fehling สามารถนำมาใช้เพื่อแยกความแตกต่างลดีไฮด์เทียบกับการทำงานเป็นกลุ่มคีโตน สารที่จะทดสอบจะถูกเพิ่มในการแก้ปัญหาของ Fehling และส่วนผสมที่มีความร้อน อัลดีไฮออกซิเจนให้ผลบวก แต่คีโตนไม่ตอบสนองจนกว่าพวกเขาจะอัลฟาไฮดรอกซี-คีโตน bistartratocuprate (II) ที่ซับซ้อน oxidizes ลดีไฮด์ไปยังแอนไอออน carboxylate และในกระบวนการทองแดง (II) ไอออนที่ซับซ้อนจะลดลงไปทองแดง (I) ไอออน สีแดงทองแดง (I) ออกไซด์แล้วตกตะกอนจากผสมปฏิกิริยาซึ่งบ่งชี้ผลบวกคือปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น (นี้เป็นผลบวกเช่นเดียวกับการแก้ปัญหาของเบเนดิกต์) ผลเชิงลบคือการขาดของตะกอนสีแดง; มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าของ Fehling จะไม่ทำงานกับลดีไฮด์อะโรมาติก; ในกรณีนี้สาร Tollens 'ควรใช้. ทดสอบ Fehling สามารถใช้เป็นแบบทดสอบทั่วไปสำหรับ monosaccharides และน้ำตาลลดอื่น ๆ (เช่นมอลโตส) มันจะให้ผลในเชิงบวกสำหรับ monosaccharides aldose (เนื่องจากกลุ่มลดีไฮด์ oxidisable) แต่ยัง monosaccharides ketose เช่นที่พวกเขาจะถูกแปลงเป็น aldoses ฐานในสารแล้วให้ผลบวก. [3] Fehling สามารถใช้ ไปที่หน้าจอสำหรับระดับน้ำตาลในปัสสาวะจึงตรวจหาโรคเบาหวาน การใช้งานก็คือในรายละเอียดของแป้งเพื่อแปลงเป็นน้ำตาลกลูโคสน้ำเชื่อมและ Maltodextrins เพื่อวัดปริมาณของการลดน้ำตาลจึงเผยให้เห็นเทียบเท่าเดกซ์โทรสนี้ (DE) ของน้ำตาลแป้ง. กรดฟอร์มิค (HCO2H) ยังช่วยให้การทดสอบ Fehling บวกของ ผลมันไม่กับการทดสอบ Tollens และเบเนดิกต์การทดสอบยัง การทดสอบในเชิงบวกที่มีความสอดคล้องกับมันเป็นออกซิไดซ์ได้อย่างง่ายดายคาร์บอนไดออกไซด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

fehling สามารถใช้แยกแยะ อัลดีไฮด์ คีโตน กับการทำงานกลุ่ม บริเวณที่จะทดสอบเพิ่มเพื่อแก้ปัญหาของ fehling และส่วนผสมอุ่น อัลดีไฮด์จะออกซิไดซ์ ให้บวก แต่คีโตนไม่ตอบสนอง นอกจากพวกเขาอัลฟาไฮดรอกซีคีโตน . การ bistartratocuprate ( II ) ที่ซับซ้อน oxidizes อัลดีไฮด์กับคาร์บอกซิเลตแอนไอออนและในกระบวนการ คอปเปอร์ ( II ) ไอออนที่ซับซ้อนจะลดลงไป คอปเปอร์ ( I ) ไอออน ทองแดงสีแดง ( ผม ) ออกไซด์แล้วตะกอนออกจากปฏิกิริยาผสม ซึ่งบ่งชี้ว่า ผลบวกคือ ที่ 1 มีสถานที่ ( นี่คือผลเดียวกันกับสารละลายเบเนดิกส์ ) ผลเป็นลบ คือ การขาดตะกอนแดงมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่า fehling จะไม่ทำงานกับอัลดีไฮด์หอม ; ในกรณีนี้ tollens ' สารเคมีควรใช้

fehling ทดสอบสามารถใช้เป็นแบบทดสอบโมโนแซ็กคาไรด์และลดน้ำตาล ( เช่นมอลโตส ) จะให้ผลบวกสำหรับอัลโดสมอโนแซ็กคาไรด์ ( เนื่องจากกลุ่มอัลดีไฮด์ oxidisable ) แต่ยังโมโนแซ็กคาไรด์คีโตส ,เช่นที่พวกเขาจะถูกแปลงเป็นอัลโดส โดยพื้นฐานในการใช้ และจากนั้น ให้บวก [ 3 ]

fehling ก็สามารถใช้หน้าจอเพื่อให้กลูโคสในปัสสาวะ ดังนั้น การตรวจหาโรคเบาหวาน ใช้ในการสลายแป้งแปลงให้เป็นกลูโคสน้ำเชื่อมมอลโทเด็กซ์ทรินซ์เพื่อการวัดปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์จึงเปิดเผย Dextrose Equivalent ( de )

แป้งน้ำตาลกรด ( hco2h ) ยังให้ผลการทดสอบเป็นบวก fehling ของเป็นไม่กับ tollens ' ทดสอบ และชื่อเซิร์ฟเวอร์ด้วย การทดสอบบวก สอดคล้องกับการปรับ oxidizable คาร์บอนไดออกไซด์