Many phenolic compounds of berries

Many phenolic compounds of berries are
responsible for the color (i.e. anthocyanins) and flavor (i.e. tannins)
of fruits. Some factors such as species, variety, geographic region, storage
conditions, ripening stage, climate factors and others may affect
the concentration of phenolic compounds in berries (Kellogg et al.,
2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีครบหลายม่อฮ่อมชอบสี (เช่น anthocyanins) และรสชาติ (เช่น tannins)ของผลไม้ ปัจจัยบางชนิด หลากหลาย ภูมิภาค เก็บเงื่อนไข ripening ขั้น ปัจจัยสภาพภูมิอากาศ และอื่น ๆ อาจมีผลต่อความเข้มข้นของสารฟีนอครบ (บี. et al.,2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอจำนวนมากของผลเบอร์รี่มีความ
รับผิดชอบในการสี (เช่น anthocyanins) และรสชาติ (เช่นแทนนิน)
ของผลไม้ ปัจจัยบางอย่างเช่นสายพันธุ์ที่หลากหลาย, ภูมิภาค, การจัดเก็บ
เงื่อนไขขั้นตอนการทำให้สุกปัจจัยสภาพภูมิอากาศและอื่น ๆ อาจส่งผลกระทบต่อ
ความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอลในผลเบอร์รี่ (เคลล็อกก์ et al.,
2010)