The indicators ‘advanced of product

The indicators ‘advanced of product sampling’, ‘comprehensiveness of microbiological criteria’, and ‘type of non-conformities’ aim to provide intra-company information about the output of the system. Within non-conformities, we include initial materials, intermediate or final products that do not meet the required specifications (identified by the company itself) towards hygiene, pathogens, mycotoxins, pesticide residues, or quality aspects (i.e. mold, rot, bruises), and the products are not delivered to the customers. Taking samples and registering non-conformities enable companies in the fresh produce sector to judge the performance of their quality management systems (Fouayzi, Caswell, & Hooker, 2006).
Typical for good output is a structured company-specific sampling plan, which is conducted on the final food product, initial material(s) and environmental samples, and interpreted using a combination of legal criteria, requirements, specifications by external parties and additional company-specific specifications. Poor output is characterized by ad-hoc sampling
(upon request), which is only conducted on the final food product, and is interpreted using a restricted number of criteria (e.g. only legal criteria) (Jacxsens et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวชี้วัด 'ขั้นสูงของการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์' 'เกณฑ์ทางจุลชีววิทยาครอบคลุม' 'ชนิดความไม่สอดคล้อง' จุดมุ่งหมายเพื่อให้ข้อมูลระหว่างบริษัทเกี่ยวกับผลผลิตของระบบและ ภายในไม่สอดคล้อง เรารวมวัสดุเริ่มต้น กลาง หรือสุดท้ายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงกับที่ข้อกำหนด (ระบุ โดยบริษัทเอง) ต่อสุขอนามัย เชื้อโรค สารพิษเชื้อรา สารเคมีตกค้าง ด้านคุณภาพ (เช่นแม่พิมพ์ เน่า แผล) หรือ และผลิตภัณฑ์จะไม่ส่งให้ลูกค้า ถ่ายตัวอย่าง และการลงทะเบียนไม่สอดคล้องให้บริษัทในภาคสดจะตัดสินประสิทธิภาพการทำงานของระบบการจัดการคุณภาพ (Fouayzi, Caswell และเชื่อง ช้า 2006) โดยทั่วไปสำหรับผลลัพธ์ที่ดีคือมีโครงสร้างเฉพาะบริษัทแผนการสุ่มตัว ซึ่งมีการดำเนินการผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้าย บอกเริ่มต้น และตัวอย่างสิ่งแวดล้อม และตีความโดยใช้การรวมกันของเงื่อนไขทางกฎหมาย ข้อกำหนด ข้อกำหนด โดยบุคคลภายนอกและข้อมูลเฉพาะบริษัท ผลผลิตไม่ดีเป็นลักษณะกิจสุ่มตัวอย่าง(ตามคำขอ), ซึ่งจะดำเนินการเฉพาะบนผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้าย และแปลผลโดยใช้เกณฑ์ (เกณฑ์เช่นกฎหมายเฉพาะ) จำนวนจำกัด (Jacxsens et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวชี้วัดขั้นสูงของการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ',' ความครอบคลุมของเกณฑ์ทางจุลชีววิทยา 'และ' ประเภทของ conformities ไม่ใช่ 'จุดมุ่งหมายที่จะให้ข้อมูลภายใน บริษัท เกี่ยวกับการส่งออกของระบบ ภายใน conformities ไม่เรามีวัสดุเบื้องต้นสินค้าขั้นกลางหรือสุดท้ายที่ไม่ตรงกับรายละเอียดที่จำเป็น (ระบุ บริษัท ตัวเอง) ต่อสุขอนามัยเชื้อโรคสารพิษจากเชื้อรา, สารเคมีตกค้างหรือด้านคุณภาพ (เช่นแม่พิมพ์เน่าฟกช้ำ) และผลิตภัณฑ์ที่มีไม่ได้ส่งมอบให้กับลูกค้า การเก็บตัวอย่างและลงทะเบียน conformities ไม่ใช่ช่วยให้ บริษัท ในภาคการผลิตสดที่จะตัดสินผลการดำเนินงานของระบบการจัดการคุณภาพของพวกเขา (Fouayzi, แคสเวลและเชื่องช้า 2006).
ทั่วไปสำหรับผลผลิตที่ดีเป็นแผนการสุ่มตัวอย่างเฉพาะ บริษัท ที่มีโครงสร้างซึ่งจะดำเนินการ ในผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้ายวัสดุเริ่มต้น (s) และตัวอย่างด้านสิ่งแวดล้อมและการตีความโดยใช้เกณฑ์ของกฎหมายต้องการรายละเอียดโดยบุคคลภายนอกและข้อกำหนดเฉพาะของ บริษัท เพิ่มเติม การส่งออกที่ไม่ดีมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการสุ่มตัวอย่างเฉพาะกิจ
(ตามคำขอ) ซึ่งจะดำเนินการเฉพาะในผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้ายและถูกตีความโดยใช้จำนวน จำกัด ของเกณฑ์ (เช่นเพียงเกณฑ์ตามกฎหมาย) (Jacxsens et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวบ่งชี้ที่ขั้นสูงของผลิตภัณฑ์ตัวอย่าง " " อย่าง " " ของเกณฑ์จุลชีววิทยา และชนิดที่ไม่ conformities " จุดมุ่งหมายเพื่อให้ภายใน บริษัท ข้อมูลเกี่ยวกับการแสดงผลของระบบ ภายในไม่ conformities เรารวมถึงวัสดุเริ่มต้น , กลางหรือผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ไม่ตรงกับคุณสมบัติที่ต้องการ ( ระบุโดย บริษัท เอง ) ต่อสุขภาพ , เชื้อโรค , ไมโคทอกซินตกค้าง , หรือด้านคุณภาพ ( เช่นแม่พิมพ์ , เน่า , bruises ) และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มีการส่งมอบให้กับลูกค้า การเก็บตัวอย่างและการลงทะเบียนไม่ conformities ให้บริษัทในภาคการผลิตใหม่ที่จะตัดสินประสิทธิภาพของระบบการจัดการคุณภาพ ( fouayzi แคสเวล , และ , โสเภณี , 2006 )โดยทั่วไปสำหรับผลลัพธ์ที่ดีเป็น บริษัท เฉพาะโครงสร้างแผนการสุ่มตัวอย่างที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้ายเริ่มต้นวัสดุ ( s ) และตัวอย่างสิ่งแวดล้อม และตีความโดยใช้การรวมกันของเงื่อนไขที่ กฎหมาย ความต้องการ กำหนด โดยบุคคลภายนอกและคุณสมบัติเฉพาะ บริษัท เพิ่มเติม ผลผลิตไม่ดี เป็นลักษณะของคน( ตามคำขอ ) ซึ่งเป็นเพียงการดำเนินการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้าย และตีความใช้ จำกัด จำนวนของเกณฑ์ ( เช่น เฉพาะกฎหมายเกณฑ์ ) ( jacxsens et al . , 2010 )