Improvement of hydrocolloid charact

Improvement of hydrocolloid characteristics added to angel food cake by modifying the thermal and physical properties of frozen batter

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงลักษณะไฮโดรคอลลอยด์ต่อเพิ่ม โดยการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพ และความร้อนของแป้งแช่แข็งแองเจิ้ลเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับปรุงลักษณะไฮเพิ่มเค้กอาหารเทวดาโดยการปรับเปลี่ยนสมบัติทางความร้อนและทางกายภาพของแป้งแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับปรุงลักษณะของไฮโดรคอลลอยด์เป็นแองเจิ้ลฟู้ดเค้กโดยการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางความร้อนและกายภาพของแป้งแช่แข็ง