Hence, the higher susceptibility of

Hence, the higher susceptibility of LF patties towards tryptophan oxidation during frozen storage could be attributed to the combined effects of the higher haem-iron content and the larger concentration of lipid oxidation products in these patties compared to the MF and HF counterparts ( Table 2 ).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น LF patties ต่อทริปโตเฟนออกซิเดชันระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็งไก่สูงกว่าสามารถบันทึกผลรวมของเนื้อหา haem เหล็กสูงและความเข้มข้นขนาดใหญ่ของผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันใน patties เหล่านี้เปรียบเทียบกับคู่ที่ MF และ HF (ตาราง 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นความไวสูงขึ้นของไส้ LF ต่อการเกิดออกซิเดชันโพรไบโอระหว่างการเก็บแช่แข็งสามารถนำมาประกอบกับผลรวมของที่สูงกว่าปริมาณฮีมเหล็กและความเข้มข้นขนาดใหญ่ของผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันในขนมเหล่านี้เมื่อเทียบกับคู่ MF และ HF (ตารางที่ 2) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น ยิ่งไวต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในทริปของ LF patties แช่เย็นอาจจะเกิดจากผลรวมของปริมาณเหล็กขนาดใหญ่สูงแฮมและความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์การออกซิเดชันไขมันใน patties เหล่านี้เมื่อเทียบกับ counterparts MF และ HF ( ตารางที่ 2 )