Fusion cuisine is fusion food incorporating preparation or cooking process of various nationalities were not selected to any one nationality.
อาหารฟิวชั่น คือ อาหารผสมผสานตำรับหรือกรรมวิธีการปรุงอาหารของชาติต่าง ๆ โดยไม่เลือกที่จะเป็นสัญชาติใดสัญชาติหนึ่ง