Our resultsconfirm that protein oxi

Our results
confirm that protein oxidation, measured as carbonyl content
and sulphydryl content, is linked to lipid oxidation, as previously
reported in fish (Baron et al., 2007; Eymard et al., 2009; Soyer &
Hultin, 2000; Srinivasan & Hultin, 1995) and in turkey (Mercier
et al., 1998; Renerre et al., 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเรายืนยันว่า ออกซิเดชันโปรตีน วัดเป็น carbonyl เนื้อหาและเชื่อมโยงเนื้อหา sulphydryl การเกิดออกซิเดชันของไขมัน เป็นก่อนหน้านี้ในปลา (บารอน et al., 2007 Eymard et al., 2009 Soyer &Hultin, 2000 Srinivasan & Hultin, 1995) และ ในประเทศตุรกี (Mercierและ al., 1998 Renerre et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเรา
ยืนยันว่าการเกิดออกซิเดชันโปรตีนวัดเป็นเนื้อหาคาร์บอนิล
และเนื้อหา sulphydryl จะเชื่อมโยงกับการเกิดออกซิเดชันของไขมันในขณะที่ก่อนหน้านี้
มีรายงานในปลา (บารอน et al, 2007;. Eymard et al, 2009;. Soyer และ
Hultin 2000; Srinivasan & Hultin 1995) และไก่งวง (Mercier
, et al, 1998;.. Renerre, et al, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเรายืนยันว่าโปรตีนออกซิเดชัน โดยวัดเป็นปริมาณคาร์บอนิลซัลฟดริล
และเนื้อหาที่เชื่อมโยงกับการออกซิเดชันของไขมัน ขณะที่ก่อนหน้านี้
รายงานในปลา ( บารอน et al . , 2007 ; eymard et al . , 2009 ; ซอยเออร์&
hultin , 2000 ; srinivasan & hultin , 1995 ) และตุรกี ( Mercier
และ al . , 1998 ; renerre et al . , 1999 )