Milk Permeate contains primarily cr

Milk Permeate contains primarily crystals of α-lactose monohydrate and have a characteristic tomahawk-like shape. These crystals are very hard and brittle. Milk permeate also contains all of the mother liquor which is typically separated out of refined lactose. This mother liquor is made up of denatured casein and smaller whey proteins, vitamins and minerals. Milk Permeate produced at Idaho Milk Products is primarily comprised of α-lactose Monohydrate. In its crystalline form, each lactose molecule is associated with one molecule of water. The water is incorporated in the crystal and forms an integral part of it. It is not removed by normal drying processes. When working with formulators, it is important to understand the free and bound moisture content of any lactose crystal as it will lend to degradation by Maillard browning which in turn shortens shelf life. Free moisture is on the “surface” of the lactose crystal and is measured by drying at 100 °C for 5 hours in a convection Oven. Milk permeate typically has a free moisture content of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นม Permeate ประกอบด้วยผลึกของα-แล็กโทส monohydrate เป็นหลัก และมีรูปร่างลักษณะเหมือนโทมาฮอว์ก ผลึกเหล่านี้จะแข็ง และเปราะมาก นม permeate ยังประกอบด้วยเหล้าแม่ซึ่งโดยทั่วไปแบ่งจากแล็กโทสกลั่นทั้งหมด เหล้าแม่นี้ถูกสร้างขึ้นจากเคซีน denatured เล็กเวย์โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ นม Permeate ผลิตที่ไอดาโฮนมผลิตภัณฑ์หลักประกอบด้วยα-แล็กโทส Monohydrate ด้วย แต่ละโมเลกุลย่อยแลคโตสไม่สัมพันธ์กับหนึ่งโมเลกุลของน้ำในรูปแบบผลึก น้ำเป็นส่วนประกอบใน และใช้เป็นส่วนหนึ่งของมัน ไม่เอาตามกระบวนการอบแห้งปกติ เมื่อทำงานกับ formulators สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจฟรี และผูกความชื้นเนื้อหาของคริสตัลมีแล็กโทสเป็นให้ย่อยสลายโดย Maillard browning ซึ่งจะช่วยประหยัดชีวิตชั้นจะยืม ความชื้นฟรีบน "พื้นผิว" ของคริสตัลแล็กโทส และวัด โดยการทำให้แห้งที่ 100 ° C เวลา 5 ชั่วโมงในการพาเตาอบ นม permeate โดยทั่วไปมีความชื้นฟรีเนื้อหาของ < 3.00% ความชื้นรวมเป็นโมเลกุลของน้ำเบิก โดยโมเลกุลของแล็กโทสในระหว่างกระบวนการตกผลึก และมีเสถียรภาพอย่างสมบูรณ์แบบภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม นี้เป็นวัดที่ 100 ° C 15 ชั่วโมงในการพาเตาอบ โดยทั่วไปนม permeate มีชื้นผูกประมาณ 9.00%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมน้ำสะอาดที่มีส่วนใหญ่ของผลึก monohydrate α-แลคโตสและมีลักษณะรูปร่างเหมือนขวาน ผลึกเหล่านี้เป็นเรื่องยากมากและเปราะ เพนมยังมีทั้งหมดของสุราแม่ซึ่งมักจะถูกแยกออกจากการกลั่นแลคโตส สุราแม่นี้ถูกสร้างขึ้นจากเคซีนแปลงสภาพและขนาดเล็กเวย์โปรตีนวิตามินและเกลือแร่ นมน้ำสะอาดที่ผลิตในไอดาโฮผลิตภัณฑ์นมประกอบด้วยส่วนใหญ่ของ Monohydrate α-แลคโตส ในรูปแบบผลึกของแต่ละโมเลกุลแลคโตสที่เกี่ยวข้องกับหนึ่งโมเลกุลของน้ำ น้ำเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งในผลึกและเป็นส่วนหนึ่งของมัน มันไม่ถูกลบออกจากกระบวนการอบแห้งปกติ เมื่อทำงานร่วมกับสูตรมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจความชื้นฟรีและผูกพันของผลึกแลคโตสใด ๆ ที่จะปล่อยกู้ให้กับการย่อยสลายโดยการเกิดสีน้ำตาล Maillard ซึ่งจะมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง ความชื้นฟรีที่ "พื้นผิว" ของผลึกแลคโตสและวัดได้จากการอบแห้งที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ชั่​​วโมงในเตาอบพา เพนมมักจะมีความชื้นฟรี <3.00% ความชื้นรวมเป็นโมเลกุลของน้ำที่หยิบขึ้นมาจากโมเลกุลของแลคโตสในระหว่างกระบวนการตกผลึกเป็นอย่างดีและมีเสถียรภาพภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม นี้เป็นวัดที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ชั่​​วโมงในเตาอบพา นมซึมมักจะมีความชื้นผูกพันประมาณ 9.00%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมซึมประกอบด้วยหลักของแอลฟาแลคโตสผลึก monohydrate และมีขวานหินลักษณะเช่นรูปร่าง ผลึกเหล่านี้มีมากแข็งและเปราะ นมซึมยังประกอบด้วยทั้งหมดของการตกผลึก ซึ่งมักจะแยกจากการกลั่นแล็คโตส แม่เหล้าขึ้นของเคซีนและโปรตีนเวย์เกิดเล็ก วิตามินและเกลือแร่นมซึมผลิตในไอดาโฮผลิตภัณฑ์นมเป็นหลักประกอบด้วยแอลฟา lactose monohydrate . ในรูปแบบของผลึกแต่ละโมเลกุล แลคโตส เกี่ยวข้องกับโมเลกุลของน้ำ น้ำเป็นส่วนประกอบในคริสตัล และฟอร์มเป็นส่วนหนึ่งของมัน มันไม่ได้เอาออกโดยปกติกระบวนการอบแห้ง . ฟรีเมื่อทำงานกับ ,มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจฟรี และจำกัดปริมาณความชื้นของคริสตัลการใด ๆ จะให้ยืมเพื่อการย่อยสลายด้วยกายบริหาร สีน้ำตาล ซึ่งจะบั่นทอนชีวิตชั้น ความชื้นอิสระใน " พื้นผิว " ของคริสตัล แลคโตส และเป็นวัดโดยการอบแห้งที่ 100 องศา C เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ในการพา เตาอบ นมซึมมักจะมีความชื้นฟรี < 3.00 %ความชื้นรวมโมเลกุลของน้ำเลือกขึ้นโดยโมเลกุลของแลคโตสและในระหว่างกระบวนการตกผลึกได้อย่างมั่นคงภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม นี้เป็นวัดที่ 100 องศา C เป็นเวลา 15 ชั่วโมงในการพา เตาอบ นมซึมมักจะมีขอบเขตเนื้อหาความชื้นประมาณ 9.00
%