Yeast strains selected on the basis

Yeast strains selected on the basis of RQ valueswere used to conduct additional batch fermentations in a chemically definedmediumroughly mimicking the composition of grape must. The formulation of this synthetic must, expressed in g/L, was as follows: glucose, 100.0; fructose,
100.0; citric acid, 6.0; malic acid, 6.0; YNB w/o amino acids w/o ammonium sulphate (Difco™, Becton Dickinson, New Jersey, USA), 0.67;ammonium chloride, 0.764; myo-inositol, 0.018; and pH 3.5.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สายพันธุ์ยีสต์ที่เลือกบนพื้นฐานของ RQ valueswere ใช้ในการดำเนินการหมักแหนมชุดเพิ่มเติมในทางเคมี definedmediumroughly ลอกเลียนแบบองค์ประกอบขององุ่นต้อง สูตรสังเคราะห์นี้จะต้องแสดงออกในกรัม / ลิตรเป็นดังนี้กลูโคส 100.0; ฟรุกโตส,
100.0; กรดซิตริก 6.0; กรดมาลิก, 6.0; YNB w / o กรดอะมิโน w / o แอมโมเนียมซัลเฟต (Difco ™, Becton Dickinson, New Jersey, USA) 0.67; แอมโมเนียมคลอไร, 0.764; myo-ทอ, 0.018; และค่า pH 3.5

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์สายพันธุ์ที่เลือกบนพื้นฐานของ RQ ได้รับมาจากการใช้นำ fermentations ชุดเพิ่มเติมใน definedmediumroughly สารเคมีที่เลียนแบบองค์ประกอบขององุ่นจะต้อง สูตรนี้สังเคราะห์ต้องแสดงออกใน G / L เป็นดังนี้ : กลูโคส , ฟรุกโตส , 100.0 100.0 ;
; กรดซิตริก , กรด malic , 6.0 6.0 ; w / o ; ynb กรดอะมิโน W / O แอมโมเนียม ซัลเฟต ( difco ™เบคตอนดิกคินสัน , ,นิวเจอร์ซีย์ , สหรัฐอเมริกา ) , 0.67 ; แอมโมเนียมคลอไรด์ , 0.764 ; เมียวไอโนซิทอล , 0.018 และพีเอช 3.5 .