Brain scans show that skipping brea

Brain scans show that skipping breakfast makes fatty, high calorie foods appear far more attractive later in the day, according to researchers.

Scans of 21 people showed the brain was more attracted to food if breakfast was missed so people had more food at lunch.

Scientists said it made losing weight challenging as missing meals made calorific food even more appealing.

Nutrition experts say breakfast is known to take the edge off appetite.

However, researchers were curious about what happened inside the brain to alter the food people choose to eat.

Scans
Twenty one people, who were all normal weight, were shown pictures of calorie packed foods while they were positioned in a magnetic resonance imaging (MRI) machine at Imperial College London.

On one day they were given no breakfast before the scans and on a different day they were fed a large, 730 calorie, breakfast an hour and a half before.

The researchers said skipping breakfast created a "bias" in the brain in favour of high calorie foods.

The results, presented at the Neuroscience 2012 conference, showed the brain changed how it responded to pictures of high calorie foods, but not low calorie foods, when breakfast was skipped.

They showed part of the brain thought to be involved in "food appeal", the orbitofrontal cortex, became more active on an empty stomach.

When the researchers offered the participants lunch at the end of the study, people ate a fifth more calories if breakfast was missed.

Dr Tony Goldstone, from Imperial College London, said: "Through both the participants' MRI results and observations of how much they ate at lunch, we found ample evidence that fasting made people hungrier, and increased the appeal of high calorie foods and the amount people ate.

"One reason it is so difficult to lose weight is because the appeal of high calorie food goes up."

Dr Catherine Hankey, a senior lecturer in nutrition at the University of Glasgow, said research had shown that breakfast "takes the edge off appetite" and that the latest study was an "interesting" insight.

She said breakfast was linked to stable blood sugar levels, which "keeps you on the straight and narrow".

Future studies will investigate how obesity affects the same system in the brain.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สแกนสมองแสดงให้เห็นว่าการกระโดดข้ามอาหารเช้าจะทำให้ไขมันในอาหารแคลอรี่สูงปรากฏไกลน่าสนใจยิ่งขึ้นต่อไปในวันตามที่นักวิจัย.

สแกนจาก 21 คนแสดงให้เห็นว่าสมองถูกดึงดูดมากขึ้นเพื่ออาหารเช้าถ้าพลาดเพื่อให้ประชาชนมีอาหารมากขึ้นในมื้อกลางวัน .

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ามันจะทำให้การสูญเสียน้ำหนักที่ท้าทายความสามารถเป็นอาหารที่หายไปทำอาหารร้อนยิ่งน่าสนใจมากขึ้น.

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบอกว่าอาหารเช้าเป็นที่รู้จักกันที่จะใช้ขอบปิดความอยากอาหาร.

แต่นักวิจัยอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในสมองที่จะเปลี่ยนแปลงอาหารที่คนเลือกที่จะกิน.


สแกนยี่สิบเอ็ดคนที่มีน้ำหนักปกติท​​ั้งหมดมี แสดงให้เห็นภาพของอาหารแคลอรี่ที่บรรจุในขณะที่พวกเขาอยู่ในตำแหน่งการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก (MRI) เครื่องที่ลอนดอนวิทยาลัยอิมพีเรียล.

ในวันหนึ่งที่พวกเขาได้รับอาหารเช้าก่อนที่จะไม่มีการสแกนและในวันที่แตกต่างกันที่พวกเขาได้รับการเลี้ยงดูที่มีขนาดใหญ่ 730 แคลอรี่, อาหารเช้าหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อน.

นักวิจัยกล่าวว่าอาหารเช้ากระโดดสร้าง "อคติ" ในสมองในความโปรดปราน อาหารแคลอรี่สูง.

ผลลัพธ์ที่ได้นำเสนอในที่ประชุมประสาท 2012 แสดงให้เห็นสมองมีการเปลี่ยนแปลงวิธีการที่จะตอบสนองต่อภาพของอาหารแคลอรี่สูงแต่ไม่อาหารแคลอรี่ต่ำเมื่อเช้าถูกข้าม.

ที่พวกเขาแสดงให้เห็นว่าเป็นส่วนหนึ่งของสมองความคิดที่จะมีส่วนร่วมใน "อุทธรณ์อาหาร" นอก orbitofrontal กลายเป็นใช้งานมากขึ้นในขณะท้องว่าง.

เมื่อนักวิจัยที่นำเสนอผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารกลางวัน . ในช่วงปลายของการศึกษาที่คนกินแคลอรี่ที่ห้ามากขึ้นหากอาหารเช้าพลาด

ดร Goldstone tony จากวิทยาลัยอิมพีเรียลลอนดอนกล่าวว่า"ผ่านทั้งผล mri ของผู้เข้าร่วมและข้อสังเกตของวิธีการที่พวกเขากินอาหารกลางวันที่เราพบหลักฐานเพียงพอว่าการอดอาหารทำให้คนหิวและเพิ่มการอุทธรณ์ของอาหารแคลอรี่สูงและปริมาณคนกิน.

" เหตุผลหนึ่งที่เป็นเช่นนั้น ยากที่จะลดน้ำหนักเป็นเพราะการอุทธรณ์ของอาหารแคลอรี่สูงขึ้นไป. "

ดร catherine HANKEY,อาจารย์อาวุโสในด้านโภชนาการที่มหาวิทยาลัยกลาสโกว์กล่าวว่างานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าอาหารเช้า "ใช้ขอบปิดความอยากอาหาร" และว่าการศึกษาล่าสุดที่ "น่าสนใจ" ความเข้าใจ.

เธอบอกว่าอาหารเช้าที่เชื่อมโยงกับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ซึ่ง "ช่วยให้คุณบนตรงและแคบ".

การศึกษาในอนาคตจะตรวจสอบว่าโรคอ้วนมีผลกระทบต่อระบบเดียวกันในสมอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สแกนสมองแสดงว่า ข้ามอาหารเช้าช่วยให้ไขมัน อาหารแคลอรี่สูงปรากฏน่าสนใจมากขึ้นในภายหลังในวัน ตามนักวิจัย

กระชับ 21 คนพบว่า สมองถูกมากดูดอาหารถ้าอาหารเช้าไม่พลาดดังนั้นคนมีอาหารมากขึ้นในมื้อกลางวัน

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า มันแพ้น้ำหนักท้าทายการอาหารทำอาหาร calorific น่าสนใจยิ่ง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า อาหารเช้าเป็นที่รู้จักกันจะขอบปิดอาหาร

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยได้อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นภายในสมองเปลี่ยนคนเลือกที่จะกินอาหาร

สแกน
ยี่สิบเอ็ดคน มีน้ำหนักปกติทั้งหมด ได้แสดงภาพของแคลอรี่ที่บรรจุอาหารในขณะที่พวกเขาถูกวางในเครื่องสั่นพ้องไฟฟ้าสนามแม่เหล็ก (mri) ที่วิทยาลัยอิมพีเรียลลอนดอน

ใน วันหนึ่งที่พวกเขาได้รับอาหารเช้าไม่ก่อนสแกน และอื่นวันพวกเขาได้เลี้ยงใหญ่ แคลอรี่ 730 อาหารเช้าเป็นชั่วโมงครึ่งก่อน

นักวิจัยกล่าวว่า ข้ามอาหารเช้าสร้าง "อคติ" ในสมองลงอาหารแคลอรี่สูง

ผล การนำเสนอที่ประชุมประสาทวิทยาศาสตร์ 2012 แสดงให้เห็นว่า สมองเปลี่ยนแปลงวิธีการตอบสนองกับรูปภาพของอาหารที่แคลอรี่สูง, แต่อาหารแคลอรี่ไม่ต่ำ เมื่อเช้าถูกข้าม

จะแสดงให้เห็นว่าส่วนของสมองคิดจะเกี่ยวข้องกับ "อาหารอุทธรณ์" orbitofrontal cortex ก็อยู่บนความว่างเปล่าท้อง

เมื่อนักวิจัยเสนออาหารกลางวันผู้เรียนจบการศึกษา คนกินแคลอรี่มากกว่าที่ห้าถ้าพลาดอาหารเช้าไม่

Tony Goldstone Dr จากอิมพีเรียลลอนดอนวิทยาลัยกล่าวว่า: "ผ่านทั้งผล MRI ของผู้เรียนและข้อสังเกตว่ากินอาหารกลางวัน เราพบหลักฐานเพียงพอที่ถือศีลอดนั้นทำคน hungrier และอุทธรณ์ของอาหารที่แคลอรี่สูงเพิ่มขึ้น และจำนวนคนกิน

"เหตุผลหนึ่งที่ยากดังนั้นการลดน้ำหนักได้เนื่องจากไปอุทธรณ์อาหารแคลอรี่สูงขึ้น"

Dr แคทเธอรี Hankey วิทยากรอาวุโสในโภชนาการที่วิทยาลัยกลาสโกว์ วิจัยดังกล่าวได้แสดงว่า อาหารเช้า "จะขอบปิดอาหาร" และว่า การศึกษาล่าสุดได้ "น่าสนใจ" เข้าใจ

ก็เช้าลิงค์ไปที่ระดับน้ำตาลในเลือดมีความมั่นคง ซึ่งช่วย "ให้คุณในตรงและแคบ"

การศึกษาอนาคตจะตรวจสอบว่าโรคอ้วนมีผลต่อระบบเดียวกันในสมอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสแกนสมองแสดงให้เห็นว่าการงดรับประทานอาหารเช้าทำให้ไขมัน,อาหารแคลอรี่สูงจะปรากฏขึ้นมากน่าดึงดูดใจใน ภายหลัง ในวันตามนักวิจัย.

จะสแกนของ 21 คนที่สมองเป็นมากกว่าดึงดูดใจเพื่อไปยังอาหารหากอาหารทำให้ประชาชนไม่ได้รับอาหารที่มีมากกว่าอาหารกลางวัน.

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า"มันทำให้สูญเสียน้ำหนักความท้าทายและไม่มีอาหารทำให้อาหารซึ่งมีความร้อนได้มากยิ่งขึ้นความน่าดึงดูดใจ.

ผู้เชี่ยวชาญด้าน โภชนาการ บอกว่าทานอาหารเช้าเป็นที่รู้จักกันในชื่อในการใช้ความกระหาย.

อย่างไรก็ตามนักวิจัยก็สนใจเกี่ยวกับว่าเกิดอะไรขึ้นในสมองที่จะเปลี่ยนแปลงอาหารที่คนเลือกที่จะรับประทานอาหาร.

สแกน
ยี่สิบคนหนึ่งคนที่มีน้ำหนักปกติทั้งหมดที่แสดง ภาพ ของปริมาณแคลอรีบรรจุอาหารในขณะที่พวกเขาได้ตั้งอยู่ในแถบแม่เหล็กการตรวจ(คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า( MRI ))เครื่องที่ Imperial College London .

ในวันหนึ่งพวกเขาได้รับไม่มีอาหารเช้าก่อนการสแกนและในวันที่พวกเขาเป็นอาหารขนาดใหญ่ 730 แคลอรี่ที่ทานอาหารเช้าหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อน.นักวิจัย

ที่ว่า"อาหารเช้าการข้ามการสร้าง"อคติ"ในสมองที่เป็นที่นิยมในอาหารแคลอรี่สูง.

ผลการนำเสนอในการประชุมยอมรับ 2012 ที่แสดงให้เห็นในสมองที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างไรตอบกลับใน รูปภาพ ของอาหารแคลอรี่สูงแต่อาหารแคลอรี่ต่ำไม่ได้เมื่อทานอาหารเช้าข้ามไป.

แสดงให้เห็นเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่คิดว่าจะได้มีส่วนร่วมใน"ความน่าดึงดูดใจอาหาร"ผิวหุ้มประสาท orbitofrontal ที่กลายเป็นมากกว่าใช้งานได้แล้วในท้องว่าง.

เมื่อนักวิจัยที่จัดให้บริการผู้มีส่วนร่วมทานอาหารกลางวันที่สิ้นสุดของการศึกษาให้ประชาชนรับประทานแคลอรี่ที่ห้าที่มากกว่าถ้าทานอาหารเช้าที่ไม่ได้รับ. Tony goldstone

ดร.จาก Imperial College London กล่าวว่า"ผ่านทั้งที่ผู้มีส่วนร่วม'คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า( MRI )และผลการสังเกตการณ์ของนักกินอาหารมื้อกลางวันเราพบว่าขนาดกว้างขวางมีหลักฐานว่าการอดอาหารทำให้ผู้คนหิวโหยและเพิ่มความน่าดึงดูดใจที่สูงปริมาณแคลอรีของอาหารและปริมาณคนกิน.

"เหตุผลหนึ่งมันเป็นเรื่องยากที่จะลดน้ำหนักเพราะคำอุทธรณ์ของปริมาณแคลอรีสูงอาหารขึ้นไป"

ดร.แคทเธอรีน hankey ,ที่อาวุโสผู้บรรยายในการให้อาหารที่มหาวิทยาลัยของ Glasgow ,"การวิจัยได้แสดงว่าการรับประทานอาหารเช้า"จะใช้เวลาที่ขอบปิดความกระหาย"และล่าสุดที่การศึกษาเป็นที่"น่าสนใจ"ความเข้าใจ.

เธอบอกว่าเป็นอาหารเช้าเชื่อมโยงกับความมั่นคงระดับน้ำตาลในเลือดซึ่ง"จะทำให้คุณได้โดยตรงและแคบ".

ในอนาคตการศึกษาจะตรวจสอบว่าโรคอ้วนที่มีผลต่อระบบเดียวกันในสมอง.