The agro-industrial food production

The agro-industrial food production is currently facing a number of problems. BSE, GMO and illegal medication of animals caused anxiety among consumers. They are urging producers to rethink common production methods and policy makers to re-evaluate public support schemes. It has already been for decades though that a number of producers and consumers were searching for alternatives by maintaining or re-establishing local food markets because they were dissatisfied with the large scale, regionally concentrated food production, processing and distribution system. Food co-operatives, farmers' markets, community supported agriculture (CSA) groups among others were formed in order to provide consumers with organic and locally grown food. They aim to revitalise local food economies and to protect the environment. Many producers and consumers view local groups and initiatives as promising alternatives to an unsustainable globalising agro-industrial food production system. This paper addresses the question which contributions local food markets are capable of making to sustainable development and where their limitations are in this respect. The analysis focuses on local food markets of the CSA type which are found as a means to increase both responsiveness to consumer needs and sustainability, but of limited reach.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตอาหารอุตสาหกรรมเกษตรเป็นปัจจุบันหันหน้าเข้าหาปัญหา BSE จีเอ็มโอ และยาสัตว์ที่ไม่ถูกต้องเกิดความวิตกกังวลในหมู่ผู้บริโภค พวกเขาจะกระตุ้นให้ผู้ผลิตต้อง rethink วิธีผลิตทั่วไปและผู้กำหนดนโยบายการประเมินแผนงานการสนับสนุนของรัฐ มันแล้วแล้วสำหรับทศวรรษที่ผ่านมาแม้ว่า จำนวนผู้ผลิตและผู้บริโภคได้ค้นหาทางเลือก โดยการเก็บ หรือตลาดอาหารสร้างใหม่เพราะพอใจกับขนาดใหญ่ เรื่องเข้มข้นระบบการผลิต การประมวลผล และแจกจ่ายอาหาร อาหารสหกรณ์ ตลาดของเกษตรกร กลุ่มเกษตรสนับสนุน (CSA) ในหมู่ผู้อื่นถูกก่อตั้งขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคอาหารอินทรีย์ และปลูกในท้องถิ่นชุมชน พวกเขามุ่ง revitalise อาหารเศรษฐกิจ และปกป้องสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตและผู้บริโภคจำนวนมากดูกลุ่มท้องถิ่นและการริเริ่มเป็นตัวกำหนดการเลือก unsustainable globalising เกษตรอุตสาหกรรมอาหารผลิตระบบการ เอกสารนี้เน้นคำถามตลาดอาหารสมทบที่มีความสามารถในการพัฒนาที่ยั่งยืนและข้อจำกัดของพวกเขาอยู่ในนี้ เน้นการวิเคราะห์ในตลาดอาหารชนิด CSA ซึ่งพบวิธีเพิ่มการตอบสนองทั้งความต้องการผู้บริโภคและความยั่งยืน แต่เข้าถึงที่จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตอาหารอุตสาหกรรมเกษตรกำลังเผชิญจำนวนของปัญหา BSE จีเอ็มโอและยาที่ผิดกฎหมายของสัตว์ที่เกิดจากความวิตกกังวลในหมู่ผู้บริโภค พวกเขาจะกระตุ้นให้ผู้ผลิตที่จะคิดใหม่วิธีการผลิตที่พบบ่อยและผู้กำหนดนโยบายในการประเมินอีกครั้งรูปแบบการสนับสนุนจากประชาชน จะได้รับแล้วสำหรับทศวรรษที่ผ่านมาว่าที่จำนวนของผู้ผลิตและผู้บริโภคที่มีการค้นหาทางเลือกโดยการรักษาหรือการสร้างใหม่ตลาดอาหารท้องถิ่นเพราะพวกเขาไม่พอใจกับขนาดใหญ่ผลิตอาหารมีความเข้มข้นในระดับภูมิภาคการประมวลผลและระบบการจัดจำหน่าย อาหารสหกรณ์ตลาดของเกษตรกรชุมชนสนับสนุนการเกษตร (CSA) กลุ่มอื่น ๆ ในกลุ่มกำลังก่อตัวขึ้นในการสั่งซื้อเพื่อให้ผู้บริโภคอาหารอินทรีย์และปลูกในท้องถิ่น พวกเขามุ่งมั่นที่จะฟื้นฟูเศรษฐกิจอาหารท้องถิ่นและการรักษาสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตและผู้บริโภคหลายคนดูกลุ่มท้องถิ่นและความคิดริเริ่มเป็นทางเลือกที่มีแนวโน้มที่จะไม่ยั่งยืนโลกาภิวัตน์ระบบการผลิตอาหารอุตสาหกรรมเกษตร กระดาษนี้เน้นคำถามที่มีส่วนร่วมในตลาดอาหารท้องถิ่นที่มีความสามารถในการทำไปสู่​​การพัฒนาอย่างยั่งยืนและที่ข้อ จำกัด ของพวกเขาในแง่นี้ การวิเคราะห์มุ่งเน้นไปที่ตลาดอาหารพื้นเมืองประเภท CSA ซึ่งพบว่าเป็นวิธีที่จะเพิ่มการตอบสนองทั้งความต้องการของผู้บริโภคและการพัฒนาอย่างยั่งยืน แต่การเข้าถึง จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกษตรอุตสาหกรรมอาหาร การผลิตในปัจจุบันเผชิญกับจำนวนของปัญหา BSE จีเอ็มโอผิดกฎหมายยาสัตว์ที่เกิดจากความวิตกกังวลของผู้บริโภค พวกเขาจะเรียกร้องให้ผู้ผลิตเพื่อทบทวนวิธีการผลิตร่วมกัน และนโยบายการสนับสนุนของรัฐอีกครั้ง ประเมินโครงร่างมันผ่านมาหลายสิบปี แต่จำนวนของผู้ผลิตและผู้บริโภคกำลังมองหาทางเลือกการรักษา หรือการสร้างตลาดใหม่ด้วยอาหารท้องถิ่นเพราะพวกเขาไม่พอใจกับขนาดใหญ่ ภูมิภาค มุ่งผลิตอาหาร , ระบบการประมวลผลและการกระจาย บริษัทอาหารของเกษตรกร , ตลาดชุมชนสนับสนุนการเกษตร ( CSA ) กลุ่มในหมู่คนอื่น ๆถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคอินทรีย์และอาหารที่ปลูกในพื้นที่ . พวกเขามุ่งมั่นที่จะฟื้นฟูเศรษฐกิจอาหารท้องถิ่นและปกป้องสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตและผู้บริโภคหลายกลุ่มและมุมมองท้องถิ่นริเริ่มเป็นทางเลือกที่มีแนวโน้มที่จะไม่ยั่งยืน globalising เกษตร อุตสาหกรรมอาหาร การผลิตระบบกระดาษนี้เน้นคำถาม ซึ่งผลงานตลาดอาหารท้องถิ่นมีความสามารถในการทำ เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน และที่ข้อ จำกัด ของพวกเขา ในส่วนนี้ การวิเคราะห์เน้นอาหารท้องถิ่นตลาดของ CSA ชนิดที่พบ เป็นวิธีการเพื่อเพิ่มการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และความยั่งยืน แต่จำกัดการเข้าถึง