If the crystals are growing in size

If the crystals are growing in size while the number crystal concentration is constant, the network will get coarser and absorb an increasing amount of liquid phase.


This effect may be further strengthened by the presence of non fat particles that may magnify the impact of a coarsening fat crystal network.


Thus our picture of the processes is that there is an initial phase of molecular diffusion followed by a re-crystallisation processes and crystal growth leading to coarsening network and convective oil migration into the expanding shell matrix.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ้าผลึกกำลังเติบโตในขนาดในขณะที่ความเข้มข้นของคริสตัลหมายเลขคง เครือข่ายจะได้รับ coarser และดูดซับเพิ่มขึ้นจำนวนเฟสของเหลว ผลนี้อาจจะแกร่ง โดยสถานะของอนุภาคที่ไม่ใช่ไขมันที่อาจขยายผลของเครือข่ายผลึกไขมัน coarsening เพิ่มเติม ดังนั้น รูปภาพของเราของกระบวนคือ มีระยะการเริ่มต้นการแพร่ตาม ด้วยกระบวนการ crystallisation ใหม่ และคริสตัลนำเจริญเติบโตของเครือข่าย coarsening และด้วยการพาน้ำมันย้ายลงในเมตริกซ์เปลือกขยายตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถ้าผลึกมีการเจริญเติบโตในขณะที่ขนาดความเข้มข้นคริสตัลจำนวนเป็นค่าคงที่เครือข่ายจะได้รับหยาบและการดูดซับปริมาณที่เพิ่มขึ้นของของเหลวผลกระทบนี้อาจจะมีความเข้มแข็งต่อไปด้วยการปรากฏตัวของอนุภาคไขมันไม่ที่อาจขยายผลกระทบของอนุภาค เครือข่ายผลึกไขมันดังนั้นภาพของเรากระบวนการคือว่ามีขั้นตอนการเริ่มต้นของการกระจายโมเลกุลตามกระบวนการใหม่ตกผลึกและคริสตัลที่นำไปสู่การเจริญเติบโตของเครือข่ายหยาบและเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องไหลเวียนเข้าไปในเปลือกหอยขยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถ้าผลึกจะเติบโตในขนาดความเข้มข้นคงที่ ในขณะที่จำนวนคริสตัล เครือข่ายจะได้รับหยาบและดูดซับเพิ่มขึ้นเฟสของเหลว


ผลนี้อาจจะมีความเข้มแข็งต่อไปโดยการแสดงตนที่ไม่ใช่ไขมันอนุภาคที่อาจเพิ่มผลกระทบของหยาบกร้านไขมันคริสตัลเครือข่าย


ดังนั้นรูปของกระบวนการคือมีระยะเริ่มต้นของการแพร่ตามอีกครั้ง และนำไปสู่กระบวนการการตกผลึกผลึกหยาบกร้านและน้ำมันโดยเครือข่ายการย้ายถิ่นในเปลือก
ขยายเมทริกซ์