The failure of FT-IR to depict any

The failure of FT-IR to depict any changes in chemical groups indicated that LRS has undergone physical modification. The amplitude of LRS in the absorption bands between 3100 and 3700 cm1 (corresponding to the –OH group) was different from that of native starch and HAMS. During the gelatinization and retrogradation process, a more precise bonding combination of internal and intermolecular hydrogen might cause the change of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความล้มเหลวของ FT-IR เพื่อแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงในกลุ่มเคมีระบุว่า LRS มีระดับเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ วงคลื่นของ LRS ในการดูดซึมระหว่าง 3100 และ 3700 ซม. 1 (ที่สอดคล้องกับกลุ่ม – OH) แตกต่างจากแป้งพื้นเมืองและแฮม ในระหว่างกระบวนการ gelatinization และ retrogradation รวมพันธะไฮโดรเจนภายใน และ intermolecular แม่นยำมากขึ้นอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความล้มเหลวของ FT-IR เพื่อแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในกลุ่มสารเคมีชี้ให้เห็นว่า LRS ได้รับการปรับเปลี่ยนทางกายภาพ ความกว้างของวงดนตรีที่ LRS ในการดูดซึมระหว่าง 3100 และ 3700 ซม. 1 (ตรงกับกลุ่ม -OH) เท่ากับแตกต่างจากแป้งแฮม ในช่วงการเกิดเจลและ retrogradation กระบวนการการรวมกันพันธะที่แม่นยำยิ่งขึ้นของไฮโดรเจนภายในและระหว่างโมเลกุลอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความล้มเหลวของ FT-IR แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในกลุ่มเคมีพบว่าไอริสได้รับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ แอมพลิจูดของไอริสในแถบการดูดกลืนระหว่าง 100 และ 3 , 700 CM1 ( ตรงกับ–โอ้กลุ่ม ) แตกต่างจากที่ของแป้ง และแฮมส์ ในช่วงอุณหภูมิและกระบวนการรี , แม่นกว่าการรวมกันของภายใน และไฮโดรเจน อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสารประกอบเชิงซ้อน