Influence of blanching and drying m

Influence of blanching and drying methods on molecular structure and functional properties of elephant foot yam (Amorphophallus paeoniifolius) flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของการลวก และการอบแห้งวิธีโครงสร้างโมเลกุลและสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้ง (ดอกไม้ paeoniifolius) ยำเท้าช้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการลวกและการอบแห้งวิธีการเกี่ยวกับโครงสร้างโมเลกุลและคุณสมบัติการทำงานของบุกคางคก (paeoniifolius Amorphophallus) แป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของการลวกและวิธีการอบแห้งต่อโครงสร้างโมเลกุลและสมบัติเชิงหน้าที่ของช้างเท้ายำ ( amorphophallus paeoniifolius ) แป้ง