Flavour is an important meat qualit

Flavour is an important meat quality attribute and is strongly associated with the perception of meat palatability, which is a determinant of whether a consumer will repurchase a specific type of meat or not (Goodson et al., 2002). The sensory evaluation indicated that the use of sage, oregano and honey resulted in a pleasant flavour for cooked chicken meats.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลิ่นเป็นคุณลักษณะคุณภาพเนื้อสัตว์ที่สำคัญ และเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับการรับรู้ของเนื้อ palatability ซึ่งเป็นดีเทอร์มิแนนต์ของว่าผู้บริโภคจะ repurchase ชนิดของเนื้อสัตว์ หรือไม่ (Goodson et al., 2002) การประเมินทางประสาทสัมผัสระบุว่า ใช้ของปราชญ์ ออริกาโน และน้ำผึ้งให้รสชาติดีสำหรับเนื้อสัตว์ไก่ปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รสเป็นคุณลักษณะที่มีคุณภาพเนื้อสัตว์ที่สำคัญและมีความสัมพันธ์อย่างมากกับการรับรู้ของความอร่อยจากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นตัวกำหนดว่าผู้บริโภคจะซื้อคืนประเภทเฉพาะของเนื้อสัตว์หรือไม่ (Goodson et al., 2002) การประเมินผลทางประสาทสัมผัสชี้ให้เห็นว่าการใช้งานของปัญญาชนออริกาโนและน้ำผึ้งผลในรสชาติที่ถูกใจสำหรับเนื้อไก่ปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลิ่นเป็นสำคัญ คุณภาพเนื้อ คุณลักษณะ และมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับการรับรู้ที่กินเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นกำหนดว่าผู้บริโภคจะซื้อเฉพาะประเภทเนื้อสัตว์หรือไม่ ( กู๊ดสัน et al . , 2002 ) การประเมินทางประสาทสัมผัส พบว่า การใช้สะระแหน่ , ออริกาโนและน้ำผึ้งทำให้รสชาติที่ถูกใจสำหรับต้มเนื้อไก่