Combined effects of potassium lacta

Combined effects of potassium lactate and calcium ascorbate as sodium
chloride substitutes on the physicochemical and sensory characteristics
of low-sodium frankfurter sausage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลรวมของโพแทสเซียมแคลเซียมและ lactate ascorbate เป็นโซเดียมคลอไรด์แทนลักษณะ physicochemical และทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกชไตโซเดียมต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลรวมของแลคเตทโพแทสเซียมและแคลเซียม ascorbate โซเดียม
คลอไรด์ทดแทนในทางเคมีกายภาพและลักษณะทางประสาทสัมผัส
ของไส้กรอกไส้กรอกโซเดียมต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมผลของโพแทสเซียมและแคลเซียมแลคเตท ascorbate โซเดียมคลอไรด์ต่อแทน

และเปรียบเทียบลักษณะของไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ โซเดียมต่ำ