Heavy metal contamination of vegeta

Heavy metal contamination of vegetables cannot be underestimated
as these foodstuffs are important components of human
diet. Vegetables are rich sources of vitamins, minerals, and fibers,
and also have beneficial antioxidative effects. However, intake of
heavy metal-contaminated vegetables may pose a risk to the human
health. Heavy metal contamination of the food items is one
of the most important aspects of food quality assurance (Marshall,
2004; Radwan and Salama, 2006; Wang et al., 2005; Khan et al.,
2008). International and national regulations on food quality have
lowered the maximum permissible levels of toxic metals in food
items due to an increased awareness of the risk these metals pose
to food chain contamination (Radwan and Salama, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปนเปื้อนโลหะหนักของผักไม่สามารถ underestimated
เป็นอาหารเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการรับประทานอาหารของมนุษย์
ผักเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย
และยังมีผลต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ แต่ปริมาณของ
ผักที่ปนเปื้อนโลหะหนักที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์
การปนเปื้อนโลหะหนักจากรายการอาหารเป็นหนึ่ง
ส่วนที่สำคัญที่สุดของการประกันคุณภาพอาหาร (Marshall, 2004
; Radwan และ Salama, 2006; Wang et al, 2005;.. ข่าน, et al, 2008
) สากลและกฎระเบียบระดับชาติในคุณภาพของอาหารได้
ลดลงในระดับที่ได้รับอนุญาตสูงสุดของโลหะที่เป็นพิษในรายการ
อาหารอันเนื่องมาจากการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นของความเสี่ยงโลหะเหล่านี้ก่อให้เกิดการปนเปื้อน
ห่วงโซ่อาหาร (Radwan และซาลามา, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โลหะหนักปนเปื้อนผักที่ไม่สามารถ underestimated
อาหารเหล่านี้มี ส่วนประกอบที่สำคัญของมนุษย์
อาหารได้ ผักเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และเส้น ใย,
และยัง มีผลประโยชน์ antioxidative อย่างไรก็ตาม บริโภคของ
ผักปนเปื้อนสารโลหะหนักอาจมีความเสี่ยงเพื่อมนุษย์
สุขภาพ โลหะหนักปนเปื้อนในสินค้าอาหารเป็นหนึ่ง
ด้านสำคัญของการประกันคุณภาพอาหาร (มาร์แชลล์,
2004 Radwan และ Salama, 2006 วัง et al., 2005 ขัน et al.,
2008) นานาชาติและอาหารแห่งชาติระเบียบ
ลดลงในระดับสูงสุดที่อนุญาตของโลหะเป็นพิษในอาหาร
สินค้าเนื่องจากตระหนักถึงการเพิ่มความเสี่ยงทำให้เกิดโลหะเหล่านี้
การปนเปื้อนห่วงโซ่อาหาร (Radwan และ Salama, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปนเปื้อนโลหะหนักของผักไม่สามารถมองข้าม
เป็นอาหารเหล่านี้จะเป็นส่วนประกอบสำคัญของมนุษย์
การรับประทานอาหาร ผัก - ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินเกลือแร่และเส้นใย
และมีผลต่อ antioxidative นอกจากนั้นยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถึงอย่างไรก็ตามการ บริโภค ผักโลหะหนักปนเปื้อน
อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงที่มนุษย์
เพื่อ สุขภาพ การปนเปื้อนของโลหะหนักอาหารเป็นหนึ่ง
ตามมาตรฐานในแง่มุมที่สำคัญของการรับรอง คุณภาพ อาหาร( at Marshall Fields at
2004 radwan และ salama 2006 วัง et al . 2005 ขัน et al .
2008 ) อาหารนานาชาติและข้อบังคับเกี่ยวกับ คุณภาพ ของอาหารมี
ซึ่งจะช่วยลดระดับสูงสุดที่อนุญาตของโลหะเป็นพิษในรายการอาหาร
ซึ่งจะช่วยในการสร้างความรู้ความเข้าใจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่ท่าโลหะเหล่านี้
การปนเปื้อนห่วงโซ่อาหาร( radwan และ salama 2006 )