Efficacy of phytic acid as an inhib

Efficacy of phytic acid as an inhibitor of enzymatic and non-enzymatic browning in apple juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพของไฟเตตเป็นการผลของเอนไซม์ในระบบ และไม่เอนไซม์ในระบบ browning ในน้ำแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิภาพของกรดไฟติกเป็นสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์และไม่เอนไซม์ในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพของกรดไฟติกเป็นสารยับยั้งเอนไซม์และไม่ใช่สีน้ำตาลในน้ำแอปเปิ้ล