Colostrum is defined as the first m

Colostrum is defined as the first milk is secreted by the
mammary gland in the initial 24–96 h of the postpartum
period (Solomons 2002). The production varies depending
on the animal species. This initial secreted milk is a
rich source of nutrients (protein, vitamins, fat, lactose
and minerals), antimicrobial substances and growth
factors. It also contains a high diversity of probiotic bacteria
such as Lactobacillus and Bifidobacterium strains
(Soccol et al. 2010; De Dea Lindner et al. 2011), which
have been used widely in functional or probiotic foods.
The majority of probiotic bacteria belong to the lactic
acid bacteria (LAB) group. LAB exhibit fermentation
activities and have been used in food preservation for
thousands of years. The species of Lactobacillus genus are

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนด colostrum เป็นนมแรกคือ secreted โดยต่อมน้ำนมใน h 24-96 เริ่มต้นของตัวหลังคลอดรอบระยะเวลา (Solomons 2002) การผลิตแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับในสายพันธุ์สัตว์ นม secreted นี้เริ่มเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร (โปรตีน วิตามิน ไขมัน ย่อยแลคโตสและแร่ธาตุ), สารต้านจุลชีพและการเจริญเติบโตปัจจัย นอกจากนี้ยังประกอบด้วยความหลากหลายสูงของแบคทีเรียโปรไบโอติกส์เช่นสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสและ Bifidobacterium(Soccol et al. 2010 เดอเดอะ al. et ลินด์เนอร์คอนเกรส 2011), ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในงาน หรือโปรไบโอติกส์อาหารส่วนใหญ่ของแบคทีเรียโปรไบโอติกส์เป็นแล็กติกกลุ่มแบคทีเรียกรด (LAB) ห้องปฏิบัติการแสดงหมักกิจกรรม และใช้ในการถนอมอาหารสำหรับพัน ๆ ปี มีสปีชีส์ของสกุลแลคโตบาซิลลัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Colostrum
ถูกกำหนดให้เป็นนมครั้งแรกที่หลั่งมาจากต่อมน้ำนมในครั้งแรก24-96
ชั่วโมงหลังคลอดระยะเวลา(หมู่เกาะโซโลมอน 2002) การผลิตแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์สัตว์
นมหลั่งนี้เริ่มต้นเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารอาหาร(โปรตีนวิตามินไขมันแลคโตสและแร่ธาตุ) สารต้านจุลชีพและการเจริญเติบโตปัจจัย นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายสูงของแบคทีเรียโปรไบโอติกเช่นแลคโตบาซิลลัสและสายพันธุ์ Bifidobacterium (Soccol et al, 2010;.. De Dea Lindner et al, 2011) ซึ่ง. ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทำงานหรือโปรไบโอติกส่วนใหญ่ของเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกเป็นของแลคติกแบคทีเรียกรด(LAB) กลุ่ม LAB หมักจัดแสดงกิจกรรมและมีการใช้ในการเก็บรักษาอาหารสำหรับพันๆ ปี ชนิดของพืชและสัตว์ที่มีแลคโตบาซิลลัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมายถึงนมน้ำเหลืองก่อนจะหลั่งโดยต่อมเต้านม
ในครั้งแรก 24 – 96 H ของคลอด
( Solomons 2002 ) การผลิตจะแตกต่างกัน
ในสัตว์ชนิด นี้เริ่มต้นที่หลั่งน้ำนมเป็น
แหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ( โปรตีน วิตามิน ไขมัน แลกโตส
และแร่ธาตุ ) , สารต้านจุลชีพและปัจจัยการเจริญเติบโต

นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายมากของแบคทีเรียโปรไบโอติก
เช่น แลคโตบาซิลลัส และบิฟิโดแบคทีเรียสายพันธุ์
( soccol et al . 2010 ; เดอ ปปส. ลินด์เนอร์ et al . 2011 ) ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร

ส่วนใหญ่การทำงาน หรือโปรไบโอติก ของแบคทีเรียโปรไบโอติก เป็นแบคทีเรียกรดแลคติก
( Lab ) กลุ่ม ห้องจัดแสดงหมัก
กิจกรรมและได้รับใช้ในการเก็บรักษาอาหารสำหรับ
หลายพันปี สายพันธุ์ Lactobacillus สกุลคือ