3.8. Conclusionα-Amylase is one of

3.8. Conclusion

α-Amylase is one of the most widely used enzymes for the production of fermented foods and starch, and the demand for amylase is increasing with a widening spectrum of applications. In this investigation of 46 fungal species isolated from legume seeds, A. niger and R. stolonifer were found to be the best local isolates for α-amylase production. Use of these active fungi for the production of α-amylase would allow large-scale production and the development of the food and starch industries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.8 สรุปα-อะไมเลสเป็นหนึ่งในเอนไซม์ส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารหมักดองและแป้งและความต้องการสำหรับอะไมเลสเพิ่มขึ้นกับคลื่นความถี่กว้างของการใช้งาน ในการตรวจสอบจาก 46 สายพันธุ์ของเชื้อรานี้ที่แยกได้จากพืชตระกูลถั่วเมล็ดไนเจอร์เอและอาร์ stolonifer พบว่าเป็นสายพันธุ์ท้องถิ่นที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตαอะไมเลส การใช้เชื้อราที่ใช้งานเหล่านี้สำหรับการผลิตของαอะไมเลสจะช่วยให้การผลิตขนาดใหญ่และการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหารและแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.8 . สรุป

แอลฟาอะไมเลสเป็นเอนไซม์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารหมัก และแป้ง และความต้องการเลสเพิ่มขึ้นกับการขยับขยายสเปกตรัมของโปรแกรม ในการสืบสวน 46 ชนิดของเชื้อราที่แยกได้จากเมล็ดถั่ว , A . niger และ R . stolonifer พบเป็นสายพันธุ์ท้องถิ่นที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตแอลฟาอะไมเลส .การใช้เชื้อราเหล่านี้ใช้งานอยู่เพื่อการผลิตแอลฟาอะไมเลส ทำให้การผลิตขนาดใหญ่และการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหาร และแป้ง