Fig. 1. Screening of histamine-form

Fig. 1. Screening of histamine-forming (HmF) strains isolated from fish nukazuke products. (A) Image of the screening. The isolates from fish nukazuke were inoculated into
0.5% histidine GAM broth containing 10% NaCl and incubated at 30 C for 4 days. HmF: positive strains; w: weak positive strain. The other wells show the results of negative
(HmN) strains. (B) Effect of NaCl on Hm production of HmF-strains. The strains were inoculated into 0.5% histidine GAM broth with ( ) or without (h) 10% NaCl, and were
incubated at 30 C for 4 days. Values are expressed as mean ± SD (n = 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 คัดกรองของรูปฮิสตามีน (HmF) สายพันธุ์ที่แยกได้จากปลา nukazuke ผลิตภัณฑ์ (ก) ภาพของการคัดกรอง แยกจากปลา nukazuke ได้ inoculated ไป0.5% histidine GAM ซุปที่ประกอบด้วย 10% NaCl และได้รับการกกที่ C 30 วัน 4 HmF: สายพันธุ์บวก w:อ่อนสายพันธุ์บวก บ่ออื่น ๆ แสดงผลเป็นลบสายพันธุ์ (เฮ) (ข) ผลของ NaCl Hm ผลิตของ HmF สายพันธุ์ สายพันธุ์ถูก inoculated เป็น 0.5% histidine GAM ซุป() หรือ ไม่ (h) 10% NaCl และได้รับการกกที่ 30 C วัน 4 ค่าถูกแสดงเป็นหมายถึง ± SD (n = 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 1. การคัดเลือกฮีสตามีขึ้นรูป (HMF) ด้วยจากที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์ปลา nukazuke (A) ภาพของการตรวจคัดกรอง ไอโซเลทจาก nukazuke ปลาถูกเชื้อเข้าสู่
0.5% น้ำซุป histidine GAM ที่มีโซเดียมคลอไรด์ 10% และบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 วัน HMF: สายพันธุ์ที่เป็นบวก w: ความเครียดในเชิงบวกที่อ่อนแอ หลุมอื่น ๆ แสดงผลการเชิงลบ
(HMN) สายพันธุ์ (ข) ผลของโซเดียมคลอไรด์ในการผลิตของ Hm HMF-สายพันธุ์ สายพันธุ์ที่ถูกเชื้อเข้าสู่ 0.5% น้ำซุป histidine GAM ร่วมกับ () หรือไม่มี (H) 10% โซเดียมคลอไรด์และได้รับการ
บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 วัน ค่าจะแสดงเป็นค่าเฉลี่ย± SD (n = 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 การคัดกรองสารฮิสตามีน ( hmf ) เป็นสายพันธุ์ที่แยกได้จากปลา Nukazuke สักเท่าไหร่ ผลิตภัณฑ์ ( ก ) ภาพ คัดกรอง ที่แยกได้จากปลาได้รับเชื้อ Nukazuke สักเท่าไหร่0.5% เมื่อกัมอาหารที่มีโซเดียมคลอไรด์ 10 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 วัน hmf : สายพันธุ์บวก ; w : อ่อนแอบวกความเครียด บ่ออื่น ๆแสดงผลเชิงลบ( ฮึม ) สายพันธุ์ ( ข ) ผลกระทบของเกลือโซเดียมคลอไรด์ในการผลิต HM ของ hmf สายพันธุ์ สายพันธุ์ที่ปลูกเชื้อลง 0.5% เมื่อกัมซุป ( ) หรือไม่ ( H ) 10 % NaCl และบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 วัน ค่าแสดงเป็นค่าเฉลี่ย± SD ( n = 3 )