Effects of pork gelatin levels on t

Effects of pork gelatin levels on the physicochemical and textural properties of model sausages at different fat levels / LWT-Food Science and Technology /

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของหมูตุ๋นระดับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และเนื้อสัมผัสของรุ่นไส้กรอกในระดับไขมันต่าง ๆ / LWT อาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี /

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของระดับหมูเจลาตินที่มีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและเนื้อสัมผัสของไส้กรอกรูปแบบที่แตกต่างกันระดับไขมัน / ไลท์เวทอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี /

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของระดับเจลาตินหมูบนและคุณสมบัติของรูปแบบและเนื้อไส้กรอกระดับไขมันต่าง ๆ / lwt วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร