Chemical, physico-chemical, technological, antibacterial and antioxidant properties of dietary fiber powder obtained from yellow passion fruit (Passiflora edulis var. flavicarpa) co-products
เคมีกายภาพและทางเคมีเทคโนโลยีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระของผงใยอาหารที่ได้รับจากเสาวรสสีเหลือง (เสาวรส var. flavicarpa) co ผลิตภัณฑ์