These results indicate that the cheese samples prepared with the addition of oregano and rosemary essential oils had better resistance to lipid oxidation than CC.
ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่ากลุ่มตัวอย่างชีสเตรียมด้วยนอกเหนือจากออริกาโนและโรสแมรี่น้ำมันหอมระเหยที่มีความต้านทานที่ดีที่จะเกิดออกซิเดชันของไขมันกว่า CC