By Italian law dried pasta must be

By Italian law dried pasta must be made with 100% durum semolina flour and water.Dried pasta, especially the more complex shapes (such as radiatore) are designed for grabbing and holding onto sauces. Dried tube pasta (ziti or penne) often has ridges or slight abrasions on the surface as well. These ridges and bumps are created during the extrusion process, when the pasta is forced from a copper mold and cut to desired length before drying. These molds, while expensive and prone to wear are favored for making the best dried pasta. However most producers worldwide use steel molds that produce pasta that is too smooth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสต้าแห้งต้องทำแป้ง semolina ทำจาก 100% และน้ำตามกฎหมายอิตาลี พาสต้าแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปร่างซับซ้อนมากขึ้น (เช่น radiatore) ถูกออกแบบมาสำหรับโลภ และถือลงบนซอส อบแห้งพาสต้าหลอด (ziti หรือเพนเน่) มักจะมีสันหรือถลอกเล็กน้อยบนพื้นผิวเป็นอย่างดี สันและกระแทกเหล่านี้ถูกสร้างในระหว่างกระบวนการอัดรีด เมื่อพาสต้าบังคับจากทองแดงแม่พิมพ์ และตัดความยาวที่ต้องการก่อนการอบแห้ง แม่พิมพ์เหล่านี้ ในขณะที่ราคาแพง และมีแนวโน้มที่จะสวมใส่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับการทำพาสต้าแห้งดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตส่วนใหญ่ทั่วโลกใช้แม่พิมพ์เหล็กที่ผลิตพาสต้าที่เรียบเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามกฎหมายอิตาเลี่ยนพาสต้าแห้งจะต้องทำด้วย 100% แป้ง durum semolina และ water.Dried พาสต้าโดยเฉพาะรูปทรงที่ซับซ้อนมากขึ้น (เช่น radiatore) ได้รับการออกแบบสำหรับโลภและการถือครองลงบนซอส หลอดแห้งพาสต้า (ziti หรือเพนเน่) มักจะมีสันเขาหรือรอยถลอกเล็กน้อยบนพื้นผิวได้เป็นอย่างดี สันเขาและกระแทกเหล่านี้จะถูกสร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการอัดขึ้นรูปเมื่อพาสต้าถูกบังคับจากแม่พิมพ์ทองแดงและตัดความยาวที่ต้องการก่อนการอบแห้ง แม่พิมพ์เหล่านี้ในขณะที่มีราคาแพงและมีแนวโน้มที่จะสวมใส่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับการทำพาสต้าแห้งที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามผู้ผลิตส่วนใหญ่ทั่วโลกใช้แม่พิมพ์เหล็กที่ผลิตพาสต้าที่มีความเรียบเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยกฎหมายอิตาเลียนพาสต้าแห้งต้องทำจาก 100% semolina durum แป้งและน้ำ พาสต้าแห้ง โดยเฉพาะรูปทรงที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น radiatore ) ถูกออกแบบมาสำหรับโลภและถือลงบนซอส พาสต้าหลอดแห้ง ( มักกะโรนีหรือเพนเน่ ) มักจะมีร่องหรือถลอกเล็กน้อยบนพื้นผิวได้เป็นอย่างดี สันเขาเหล่านี้และกระแทกถูกสร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการอัด เมื่อพาสต้าถูกบังคับจากแม่พิมพ์ทองแดงและตัดให้ความยาวที่ต้องการก่อนการอบแห้ง แม่พิมพ์เหล่านี้ ในขณะที่มีราคาแพงและมักจะสวม จะโปรดทำให้ดีที่สุดพาสต้าแห้ง แต่ส่วนใหญ่ผู้ผลิตทั่วโลกใช้เหล็กแม่พิมพ์ที่ผลิตพาสต้า มันเรียบ