Dynamics of the loss and emergence of volatile compounds during the concentration of cashew apple juice (Anacardium occidentale L.) and the impact on juice sensory qualityOriginal
พลวัตของการสูญเสียและการเกิดขึ้นของสารระเหยในช่วงความเข้มข้นของน้ำผลไม้แอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์ (Anacardium: Western L. ) และผลกระทบต่อประสาทสัมผัสน้ำ qualityOriginal