Genomic and proteomic techniques fo

Genomic and proteomic techniques for species identification of meat and seafood products are being
widely used. In this study, a genomic approach was used to differentiate Pandalus borealis (the Northern
shrimp), which belongs to the superfamily Pandaloidea, from 30 crustaceans consisting of 19 commercially
relevant prawns/shrimps species that belong to the superfamily Penaeoidea, which include the
families Penaeidae and Solenoceridae, and 11 other crustacean species, including prawns, shrimps, lobsters,
and crabs. For this purpose, a polymerase chain reaction–restriction fragment length polymorphism
(PCR–RFLP) method was designed based on the amplification of the 16S rRNA/tRNAVal/12S rRNA mitochondrial
regions using the primers 16S-CruF and 16S-CruR. The 966-bp PCR products were produced
and cleaved with the restriction enzymes AluI, TaqI, and HinfI, which provided species-specific restriction
patterns. In addition, a proteomic approach, based on matrix-assisted laser desorption/ionization
time-of-flight (MALDI–TOF) and electrospray ionization–ion trap (ESI–IT) mass spectrometry, was used
to identify and characterize new P. borealis-specific peptides that could be useful as potential markers
of this species in protein-based detection methods. To our knowledge, this is the first time a molecular
method has been successfully applied to identify a wide range of prawn and shrimp species, including
P. borealis, for either whole individuals or processed products. However, validation of the methods
proposed here is required by applying them to a larger sample of individuals from different populations
and geographic origins in order to avoid mainly false-negative results.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังเทคนิค Genomic และ proteomic สำหรับการระบุชนิดของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารทะเลใช้กันอย่างแพร่หลาย ในการศึกษานี้ วิธี genomic ถูกใช้เพื่อแยกความแตกต่างเหนือ Pandalus (เหนือกุ้ง), ซึ่งอยู่ใน superfamily Pandaloidea จากครัสเตเชีย 30 ประกอบด้วย 19 ในเชิงพาณิชย์กุ้งกุ้งเกี่ยวข้องชนิดที่อยู่ใน superfamily Penaeoidea ซึ่งรวมถึงการครอบครัว Penaeidae และ Solenoceridae และ 11 อื่น ๆ ครัสเตเชียนพันธุ์ รวมทั้งกุ้ง กุ้ง กุ้งก้าม กรามและปู สำหรับวัตถุประสงค์นี้ ปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรส – ข้อจำกัดแยกส่วนความยาวโพลีมอร์ฟิซึมวิธีการ (PCR-RFLP) ถูกออกแบบตามที่ขยายของการ 16S rRNA/tRNAVal/12S rRNA mitochondrialภูมิภาคโดยใช้ไพรเมอร์ 16S-CruF และ 16S CruR ผลิตผลิตภัณฑ์ PCR 966-bpและแหวก ด้วยเอนไซม์จำกัด AluI, TaqI และ HinfI ซึ่งให้ species-specific จำกัดรูปแบบการ นอกจากนี้ วิธีการ proteomic ตามเลเซอร์ช่วยเมตริกซ์ desorption/ionizationเวลา--เที่ยว (MALDI – TOF) และวิธีพ่นละอองไฟฟ้าไอออน ionization – กับดัก (ESI – IT) รเมท ใช้การระบุ และกำหนดลักษณะใหม่ P. เฉพาะเหนือเปปไทด์ที่สามารถใช้เป็นเครื่องหมายที่อาจเกิดขึ้นของนกชนิดนี้ในการตรวจหาโปรตีนโดยวิธี ความรู้ของเรา เป็นครั้งแรกที่ระดับโมเลกุลวิธีได้ถูกนำไปใช้เพื่อระบุความหลากหลายของพันธุ์กุ้งและกุ้ง รวมทั้งP. เหนือ สำหรับบุคคลทั้งหมดหรือผลิตภัณฑ์ที่แปรรูป อย่างไรก็ตาม วิธีการตรวจสอบนี่คือต้องการนำเสนอ โดยการนำไปใช้กับตัวอย่างขนาดใหญ่ของบุคคลจากประชากรที่แตกต่างกันและที่มาทางภูมิศาสตร์เพื่อหลีกเลี่ยงผลลบเท็จส่วนใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคนิคจีโนมและโปรตีนสำหรับการระบุชนิดของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ในการศึกษานี้เป็นวิธีการที่จีโนมถูกใช้ในการแยกความแตกต่างเหนือ Pandalus
(ภาคเหนือกุ้ง) ซึ่งเป็นของ superfamily Pandaloidea จาก 30 กุ้งประกอบด้วย 19
ในเชิงพาณิชย์กุ้งที่เกี่ยวข้อง/ กุ้งสายพันธุ์ที่อยู่ใน superfamily Penaeoidea
ซึ่งรวมถึงครอบครัวpenaeidae และ Solenoceridae และ 11 ชนิดกุ้งอื่น ๆ รวมทั้งกุ้ง,
กุ้งล็อบสเตอร์และปู เพื่อจุดประสงค์นี้ส่วนปฏิกิริยาลูกโซ่โพลิเมอร์ข้อ จำกัด ระยะเวลาในหลายรูปแบบ
(PCR-RFLP) วิธีการได้รับการออกแบบบนพื้นฐานของการขยายของ 16S rRNA / tRNAVal / 12S rRNA
ยลภูมิภาคโดยใช้ไพรเมอร์-16S และ 16S CruF-CruR ผลิตภัณฑ์ PCR-966 bp
มีการผลิตและตัดด้วยเอนไซม์ข้อจำกัด AluI, Taqi และ HinfI ซึ่งให้ข้อ จำกัด
สายพันธุ์เฉพาะรูปแบบ นอกจากนี้วิธีการ proteomic ขึ้นอยู่กับเมทริกซ์ช่วยเลเซอร์ desorption / ไอออนไนซ์เวลาของเที่ยวบิน (MALDI-TOF) และกับดักไอออไนซ์ electrospray ไอออน (ESI-IT) มวลสารที่ใช้ในการระบุและลักษณะพีใหม่เหนือเปปไทด์ -specific ที่อาจเป็นประโยชน์เป็นเครื่องหมายที่มีศักยภาพของสายพันธุ์นี้ในโปรตีนที่ใช้วิธีการตรวจสอบ เพื่อความรู้ของเรานี้เป็นครั้งแรกที่โมเลกุลวิธีการได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในการระบุความหลากหลายของสายพันธุ์กุ้งและกุ้งรวมทั้งพี เหนือสำหรับทั้งบุคคลทั้งหมดหรือผลิตภัณฑ์แปรรูป อย่างไรก็ตามการตรวจสอบวิธีการที่นำเสนอที่นี่เป็นสิ่งจำเป็นโดยนำมาใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่ของบุคคลจากประชากรที่แตกต่างกันและต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงผลส่วนใหญ่เท็จลบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนชนิดที่มีเทคนิคการจำแนกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารทะเลถูก
ใช้กันอย่างแพร่หลาย ในการศึกษาครั้งนี้ ใช้วิธีการสกัดแยก pandalus borealis ( ภาคเหนือ
กุ้ง ) ซึ่งเป็นของ pandaloidea ซูเปอร์แฟมิลี จาก 30 ก้อน ประกอบด้วย 19 ในเชิงพาณิชย์
กุ้ง / กุ้งชนิดที่เป็นของ penaeoidea ซูเปอร์แฟมิลี ที่เกี่ยวข้องซึ่งรวมถึง
ครอบครัว Penaeidae และ solenoceridae และ 11 คนอื่น crustacean ชนิด รวมถึงกุ้ง , กุ้ง , กุ้งก้ามกราม ,
ปู สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เป็นปฏิกิริยาลูกโซ่โพลีเมอร์เรส–การ fragment length polymorphism ( RFLP )
( ) วิธีการที่ถูกออกแบบตามแบบของ 16S rRNA / trnaval / 12s rRNA ยล
ภูมิภาคโดยใช้ไพรเมอร์และ 16S cruf ( crur .ที่คุณ BP PCR และผลิตภัณฑ์ถูกผลิต
แหวกกับเอนไซม์จะ taqi , และ hinfi ซึ่งให้เฉพาะ - ขยายพันธุ์จำกัด
ลวดลาย นอกจากนี้วิธีการโปรตีนจากเมทริกซ์ช่วยดูดซับอิออนเลเซอร์ /
ครั้ง - ของ - เครื่อง ( มา ดิ– tof ) และวิธีพ่นละอองไฟฟ้าไอออนไนเซชัน ( กับดัก ( ESI ) ) แมสที่ใช้เพื่อระบุและลักษณะใหม่
Pborealis เฉพาะเปปไทด์ที่สามารถเป็นประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นเครื่องหมาย
ชนิดนี้ในโปรตีนตามวิธีการตรวจหา ความรู้ของเรา นี่เป็นครั้งแรกที่วิธีโมเลกุล
ได้รับสมัครเรียบร้อยแล้วเพื่อระบุช่วงกว้างของกุ้งชนิด รวมถึง
P borealis เพื่อให้ทั้งบุคคลทั่วไป หรือผลิตภัณฑ์แปรรูป อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการ
การนำเสนอที่นี่จะต้องใช้พวกเขาเพื่อตัวอย่างขนาดใหญ่ของบุคคลจากประชากรและภูมิศาสตร์
กำเนิดเพื่อหลีกเลี่ยงผลทางลบ ส่วนใหญ่ที่เป็นเท็จ