The fluid transport phenomenon in t

The fluid transport phenomenon in the chicken nuggets was monitored by frying the chicken nuggets in oil mixed with thermostable, fat-soluble Sudan red B dye. The dye was insoluble in water and found to have similar penetration behavior as that of frying oil (Keller et al., 1986). Dyed oil was prepared by dissolving 1 g of Sudan red B (SigmaeAldrich, St. Louis, MO, USA) for every 1 L of oil. The oil was heated to 60
C and the dye was mixed in the oil to make a uniform solution for 4 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรากฏการณ์ขนส่งของเหลวในนักเก็ตไก่ถูกตรวจสอบ โดยทอดนักเก็ตไก่ในน้ำมันผสม thermostable, fat-soluble ซูดานเรดบีย้อมสี สีย้อมไม่ละลายในน้ำ และพบมีพฤติกรรมเจาะคล้ายกับของทอดน้ำมัน (เคลเลอร์ et al., 1986) อมน้ำมันถูกเตรียม โดยยุบ 1 g ซูดานเรดบี (SigmaeAldrich, St. Louis, MO สหรัฐอเมริกา) สำหรับทุก L 1 น้ำมัน น้ำมันมีอุณหภูมิ 60 C และการย้อมที่ผสมในน้ำมันเพื่อให้โซลูชั่นรูปสำหรับ 4 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปรากฏการณ์การขนส่งของเหลวในนักเก็ตไก่ที่ถูกตรวจสอบโดยทอดนักเก็ตไก่ในน้ำมันร้อนผสมกับไขมันที่ละลายสีย้อมซูดาน B สีแดง เป็นสีย้อมที่ไม่ละลายในน้ำและพบว่ามีพฤติกรรมการเจาะที่คล้ายกันกับที่ของน้ำมันทอด (เคลเลอร์ et al., 1986) น้ำมันย้อมถูกจัดทำขึ้นโดยการละลาย 1 กรัมซูดานแดง B (SigmaeAldrich, เซนต์หลุยส์สหรัฐอเมริกา) ทุก 1 ลิตรของน้ำมัน น้ำมันถูกความร้อนถึง 60 องศาเซลเซียสและสีผสมในน้ำมันที่จะทำให้การแก้ปัญหาเหมือนกันสำหรับ 4 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปรากฏการณ์การขนส่งของเหลวในนักเก็ตไก่ถูกตรวจสอบโดยทอดนักเก็ตไก่ในน้ำมันที่ผสมกับความร้อนละลายไขมัน , ซูดาน เรดบี ย้อม สีมันไม่ละลายในน้ำ และพบว่ามีพฤติกรรมที่คล้ายกับที่ของการเจาะน้ำมันทอด ( เคลเลอร์ et al . , 1986 ) อมน้ำมันถูกเตรียมโดยละลาย 1 กรัมของซูดาน เรดบี ( sigmaealdrich เซนต์ หลุยส์ โม , USA ) ทุก 1 ลิตรของน้ำมันน้ำมันให้ความร้อนที่ 60
C และสีผสมในน้ำมันเพื่อให้โซลูชั่นที่เวลา 4 ชั่วโมง