Therefore, the objective of this st

Therefore, the objective of this study was to determine effects of different vegetable oils on the textural. color. microstructural. sensory and rheological properties of surimi gels

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดผลของน้ำมันพืชต่าง ๆ ที่ textural สี microstructural คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และ rheological ของเจซู

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบผลกระทบของน้ำมันพืชเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน สี จุลภาค คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและการไหลของเจลซูริมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของน้ำมันพืชที่แตกต่างกันในเนื้อ . สี โครงสร้างจุลภาค . การยอมรับคุณสมบัติของเจลซูริมิ