Chitosan beads (C), those containin

Chitosan beads (C), those containing lavender (L) or red thyme (RT) essential oils at 2 levels: low or high
(0.125 or 0.25 g/plate or sachet) were used to inhibit Botrytis cinerea on potato dextrose agar (PDA) and in
strawberry clamshell. The system without beads served as control. L-high, RT-low and RT-high can
effectively inhibit B. cinerea on PDA. The efficiency of beads was also tested with strawberry packed in
clamshell by attaching a bag containing beads under clamshell lid and stored at 7
C for 10 days. On
Day10, decay of control strawberry, strawberry with C-low, C-high, L-low, L-high, RT-low and RT-high
were 40%, 30%, 30%, 5%, 5%, 10% and 0%, respectively. The quality of strawberry during storage was
evaluated. On Day10, weight loss of strawberry packed with C-high, L-high, RT-low and RT-high were
significantly lower than control. Also these treatments had higher CO2 and lower O2 concentration in the
clamshell. From sensory evaluation using 9-point hedonic scale, essential oils did not affect appearance,
colour and firmness of strawberry but lowered odour, flavour and overall acceptability scores. However,
on Day10, the control strawberry, strawberry with C-high, L-high and RT-high were acceptable with the
score of 7.0, 7.2, 5.8 and 5.1, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานเม็ด (C), ผู้ที่ประกอบด้วยสีแดง thyme (RT) น้ำมันหอมระเหยในระดับ 2 หรือลาเวนเดอร์ (L): ต่ำ หรือสูง(0.125 0.25 g/จาน หรือซอง) ใช้ยับยั้ง cinerea เครื่องดื่มวุ้นมันฝรั่งเดกซ์โทรส (PDA) และในสตรอเบอร์รี่หอย ระบบไม่ มีลูกปัดที่เป็นตัวควบคุม L-สูง RT-ต่ำและสูง RT สามารถมีประสิทธิภาพยับยั้ง B. cinerea บน PDA ยังได้รับการทดสอบประสิทธิภาพของลูกปัด ด้วยสตรอเบอร์รี่บรรจุในหอย โดยแนบแบบที่ประกอบด้วยกระเป๋าลูกปัดใต้ฝาหอย และเก็บอยู่ที่ 7 C 10 วัน บนDay10 สลายตัวของควบคุมสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่กับ C-ต่ำ C สูง ต่ำ L, L สูง RT ต่ำ และ สูง RTได้ 40%, 30%, 30%, 5%, 5%, 10% และ 0% ตามลำดับ คุณภาพของสตรอเบอรี่ระหว่างการเก็บรักษาประเมินนั้น บน Day10 น้ำหนักของสตรอเบอร์รี่ที่เต็มไป ด้วย C สูง สูง L ต่ำ RT และ RT-สูงได้อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าควบคุม การรักษาเหล่านี้ยัง มี CO2 สูงและความเข้มข้น O2 ต่ำกว่าในการหอย จากการประเมินโดยใช้มาตราส่วนทุ่มเทประเมิน 9 จุด น้ำมันหอมระเหยไม่มีผลต่อลักษณะสีและความแข็งแรง แต่ลดกลิ่น รส และยอมรับโดยรวมคะแนน อย่างไรก็ตามDay10 การควบคุมสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สูง C, L สูงและสูง RT ถูกยอมรับด้วยการคะแนน 7.0, 7.2, 5.8 และ 5.1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูกปัดไคโตซาน (C), ผู้ที่มีลาเวนเดอร์ (L) หรือโหระพาแดง (RT) น้ำมันหอมระเหยที่ 2 ระดับคือระดับต่ำหรือสูง
(0.125 หรือ 0.25 กรัม / แผ่นหรือซอง) ถูกนำมาใช้ในการยับยั้งซีเนเรีย Botrytis บน potato dextrose agar (PDA) และ
หอยสตรอเบอร์รี่ ระบบโดยไม่ต้องลูกปัดทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุม L-สูง RT-ต่ำและ RT-สูงสามารถ
ได้อย่างมีประสิทธิภาพยับยั้งซีเนเรียบีบน PDA ประสิทธิภาพของเม็ดนอกจากนี้ยังได้รับการทดสอบกับสตรอเบอร์รี่บรรจุใน
หอยโดยติดถุงบรรจุลูกปัดภายใต้ฝาหอยและเก็บไว้ที่ 7 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 วัน ใน
Day10 การสลายตัวของสตรอเบอร์รี่ควบคุมสตรอเบอร์รี่กับ C ต่ำ, C-สูง L-ต่ำ L-สูง RT-ต่ำและ RT-สูง
เป็น 40%, 30%, 30%, 5%, 5%, 10 % และ 0% ตามลำดับ คุณภาพของสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษาได้รับการ
ประเมิน ใน Day10, การสูญเสียน้ำหนักของสตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วย C-สูง L-สูง RT-RT ต่ำและสูงได้
อย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่ากลุ่มควบคุม นอกจากนี้ยังมีการรักษาเหล่านี้ CO2 ที่สูงขึ้นและความเข้มข้นของ O2 ลดลงใน
หอย จากการประเมินทางประสาทสัมผัสโดยใช้ 9 จุดขนาดความชอบ, น้ำมันหอมระเหยที่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อลักษณะ
สีและความแน่นของสตรอเบอร์รี่ แต่กลิ่นลดลงรสชาติและคะแนนการยอมรับรวม อย่างไรก็ตาม
ใน Day10 สตรอเบอร์รี่ควบคุมสตรอเบอร์รี่กับ C สูง L-สูงและ RT-สูงเป็นที่ยอมรับด้วย
คะแนน 7.0, 7.2, 5.8 และ 5.1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เม็ดไคโตซาน ( C ) ที่มีลาเวนเดอร์ ( L ) หรือโหระพาแดง ( RT ) น้ำมันหอมระเหยใน 2 ระดับ คือ ต่ำหรือสูง( 0.125 หรือ 0.25 กรัม / แผ่นหรือถุงเครื่องหอม ) ถูกใช้เพื่อยับยั้งการ Botrytis cinerea บนอาหารเลี้ยงเชื้อ potato dextrose agar ( PDA ) และในสตรอเบอรี่ หอย ระบบไม่มีลูกปัดที่ทำหน้าที่ควบคุม l-high RT RT , ต่ำและสูงสามารถได้อย่างมีประสิทธิภาพยับยั้ง B . cinerea บน PDA ประสิทธิภาพของลูกปัดก็ทดสอบกับสตรอเบอร์รี่ที่บรรจุในหอย โดยแนบถุงบรรจุเม็ดใต้ฝาหอยและเก็บไว้ที่ 7 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 วัน บนday10 ผุ สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่กับการควบคุม c-low c-high l-low l-high , , , , RT RT ต่ำและสูงเป็น 40% , 30% , 30% , 10% , 5% , 10% และ 0 ตามลำดับ คุณภาพของสตรอเบอรี่ในระหว่างการเก็บรักษาประเมิน ใน day10 , การสูญเสียน้ำหนัก สตรอเบอร์รี่ เต็มไปด้วย c-high l-high RT RT , , ต่ำและสูงคือต่ำกว่ากลุ่มควบคุม นอกจากนี้ การรักษาเหล่านี้มี CO2 สูงกว่าระดับความเข้มข้นในหอย จากการประเมินทางประสาทสัมผัสโดยใช้ความชอบในแบบระเหยไม่มีผลต่อลักษณะที่ปรากฏสีและความแน่นของสตรอเบอร์รี่แต่ลดลง กลิ่น รสชาติ และคะแนนการยอมรับโดยรวม อย่างไรก็ตามใน day10 , สตรอเบอรี่ สตรอเบอรี่ ด้วยการควบคุม c-high l-high RT , และสูงยังยอมรับกับคะแนน 7.0 , 7.2 , 5.8 และ 5.1 ตามลำดับ