Figs. 3 and 4 presented the changes

Figs. 3 and 4 presented the changes in ascorbic acid content, total phenolic content, and antioxidant capacity (ORAC value) of fermented heat- and high hydrostatic pressure-treated litchi juice during 4 weeks of storage at 4 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะเดื่อ. 3 และ 4 แสดงการเปลี่ยนแปลงในกรดแอสคอร์บิค ฟีโนลิกเนื้อหาทั้งหมด และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ (ORAC ค่า) หมักร้อน - และน้ำผลไม้ลิ้นจี่หยุดนิ่งถือว่าความดันสูงในช่วง 4 สัปดาห์ของการจัดเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 3 และ 4 ที่นำเสนอการเปลี่ยนแปลงในปริมาณ ascorbic acid เนื้อหาฟีนอลรวมและสารต้านอนุมูลอิสระ (ค่า ORAC) ของความร้อนและความดันหมักที่ได้รับน้ำผลไม้ลิ้นจี่ hydrostatic สูงในช่วง 4 สัปดาห์ที่ผ่านมาของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะเดื่อ . 3 และ 4 แสดงการเปลี่ยนแปลงปริมาณวิตามินซี ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด และความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ ( ORAC ค่า ) จากความร้อนสูงและความดันอุทกสถิตรักษาน้ำลิ้นจี่ใน 4 สัปดาห์ของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศา