The pH 5.3 of the rice gruel after

The pH 5.3 of the rice gruel after 24 h of fermentation by L. fermentum was near the optimum pH for α-amylase activity, pH 5.0 (Lee et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH 5.3 ของโจ๊กหลัง 24 ชั่วโมงของการหมัก โดย L. fermentum เป็นใกล้กับค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมα-อะไมเลส pH 5.0 (Lee et al. 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH 5.3 ของข้าวต้มหลังจาก 24 ชั่วโมงของการหมักโดยแอล fermentum อยู่ใกล้ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมαอะไมเลสพีเอช 5.0 (Lee et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พีเอช 5.3 ของข้าวต้มหลังจากชั่วโมงที่ 24 ของการหมักโดย fermentum อยู่ใกล้ pH ที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมของแอลฟาอะไมเลส , pH 5.0 ( ลี et al . , 1999 )