This work presents a new efficient

This work presents a new efficient process for sugar beet sucrose extraction by tuning experimental conditions. Sliced beets were first treated by PEF at E = 600 V cm−1 and tPEF = 10 ms. Electroporated slices were then pressed and the obtained press cake was finally introduced in a pilot diffuser (10 kg/h) to extract the residual sucrose.

Results showed that cold PEF treatment followed by rapid pressing permitted expression 50% of undiluted juice (Brix ≈ 21.2%). Sucrose extraction from pressed slices with reduced draft (80–100%) allowed substantial water and energy savings for the extraction step. Experiments revealed that slices were better exhausted by the new extraction process which permitted to reduce the sucrose loss in pulp from 1.2% to 0.8%. Moreover, the obtained juice was more concentrated in sucrose, less colored (7000 vs. 10,000 IU) and purer (92.8% vs. 91.8%) than that conventionally extracted by diffusion.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานนี้นำเสนอกระบวนการมีประสิทธิภาพใหม่สำหรับนทานซูโครสสกัด โดยปรับเงื่อนไขการทดลอง พืชบีทถูกทำหั่นบาง ๆ ได้ก่อนรับการรักษา โดย PEF ที่ E = 600 V cm−1 และ tPEF = 10 แล้วถูกกดนางสาว Electroporated ชิ้น และเค้กได้รับกดถูกนำใน diffuser แบบนำร่อง (10 kg/h) แยกซูโครสเหลือสุดท้ายผลพบว่า PEF เย็นรักษาตามอย่างรวดเร็วกดอนุญาตนิพจน์ 50% น้ำหัว (Brix ≈ 21.2%) ประหยัดน้ำและพลังงานที่พบในขั้นตอนการสกัดสกัดซูโครสจากชิ้นถูกกดด้วยร่างลด (80 – 100%) ได้ ทดลองเปิดเผยว่า ชิ้นได้ดีหมด โดยแยกกระบวนการใหม่ที่สามารถลดการสูญเสียของซูโครสในเยื่อจาก 1.2% 0.8% นอกจากนี้ น้ำได้รับมีมากขึ้นเข้มข้นในซูโครส น้อยสี (7000 เทียบกับ 10000 IU) และ purer (92.8% เทียบกับ 91.8%) กว่าดีสกัด โดยการแพร่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานนี้มีการจัดกระบวนการที่มีประสิทธิภาพใหม่สำหรับน้ำตาลหัวผักกาดสกัดน้ำตาลซูโครสโดยการปรับเงื่อนไขการทดลอง หัวผักกาดหั่นได้รับการรักษาครั้งแรกโดย PEF ที่ E = 600 V-1 ซม. และ tPEF = 10 มิลลิวินาที ชิ้น Electroporated อยู่แล้วกดและกดรับเค้กได้รับการแนะนำในที่สุดกระจายนักบิน (10 กก. / เอช) ที่จะดึงน้ำตาลที่เหลือ. ผลการศึกษาพบว่าการรักษา PEF เย็นตามที่ได้รับอนุญาตอย่างรวดเร็วกดแสดงออก 50% ของน้ำผลไม้ที่ไม่มีสิ่งเจือปน (Brix ≈ 21.2 %) สกัดจากน้ำตาลซูโครสชิ้นกดด้วยร่างที่ลดลง (80-100%) ได้รับอนุญาตให้น้ำที่สำคัญและการประหยัดพลังงานสำหรับขั้นตอนการสกัด การทดลองแสดงให้เห็นว่าชิ้นหมดที่ดีขึ้นโดยกระบวนการสกัดใหม่ที่ได้รับอนุญาตเพื่อลดการสูญเสียน้ำตาลซูโครสในเยื่อกระดาษจาก 1.2% เป็น 0.8% นอกจากนี้น้ำผลไม้ที่ได้รับคือความเข้มข้นมากขึ้นในซูโครสสีน้อย (7000 เทียบกับ 10,000 IU) และบริสุทธิ์ (92.8% เทียบกับ 91.8%) มากกว่าที่สกัดอัตภาพโดยการแพร่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานนี้เสนอกระบวนการที่มีประสิทธิภาพใหม่สำหรับน้ำตาลซูโครสสกัด โดยปรับเงื่อนไขการทดลอง beets หั่นครั้งแรกถือว่า PEF ที่ E = 600 V − 1 = 10 ซม. tpef คุณ electroporated ชิ้นแล้วกด และได้กดเค้กก็แนะนำในร่อง diffuser ( kg / h 10 ) เพื่อสกัดสารตกค้าง .

ผลการศึกษาพบว่า การรักษาเย็น PEF ตามอย่างรวดเร็วกดอนุญาตสีหน้า 50% น้ำเจือปน ( Brix ≈ 21.2 % ) การสกัดสารจากกดชิ้นลดร่าง ( 80 - 100 % ) ให้ประหยัดน้ำและพลังงานมากสำหรับขั้นตอนการสกัดจากการทดลองพบว่าชิ้นดีหมดโดยกระบวนการสกัดใหม่ที่อนุญาตให้ลดปริมาณการสูญเสียเยื่อกระดาษจาก 1.2% ถึง 0.8% นอกจากนี้ ได้น้ำมะนาวเข้มข้นกว่าน้ำตาลซูโครส น้อยสี ( 7000 กับ 10 , 000 IU ) และบริสุทธิ์ ( 92.8 % และพบท % ) กว่าแต่เดิมสกัดแพร่