6.1 Are the production facilities o

6.1 Are the production facilities only used for food products, food raw materials and/or packaging materials?
6.2 Do the design and the condition of the equipment enable manufacture of food products, food raw materials respectively food packaging material? E.g. cleanability
6.3 Is the plant/Are the premises divided into risk zones of different hygiene levels for food safety reasons?
6.4 Is there a separation between the different zones? (Dry and wet; raw and processed, over pressure in the critical zone?)
6.5 Is access to critical areas controlled / restricted (hygiene junctions?)
6.6 Are specifications for utilities (water, steam, air) available and are they managed according product requirements?
6.7 Is compressed air, which is in contact with food products, food raw materials or food packaging materials, sanitary, dry and free from oil?
6.8 Are only food-grade lubricants used?
6.9 Is the pipe work adequate? (No dead ends, closures, valves, internal welds)
6.10 Is lighting sufficient and protected against breakage?
6.11 Is equipment well maintained?
6.12 Are production and packaging activities well protected from maintenance in progress?
6.13 Is maintenance of equipment and buildings included in change management and are relevant changes validated?

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

6.1 มีสถานที่ผลิตใช้เฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอาหารวัตถุดิบและ / หรือวัสดุบรรจุภัณฑ์?
6.2 ทำในการออกแบบและสภาพของอุปกรณ์ที่เปิดใช้งานการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารอาหารวัตถุดิบตามลำดับบรรจุภัณฑ์อาหาร? เช่นทำความสะอาด
6.3 เป็นพืช / มีสถานที่แบ่งออกเป็นโซนความเสี่ยงของระดับสุขอนามัยแตกต่างกันสำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัยอาหาร?
6.4 มีการแยกระหว่างโซนที่แตกต่างกันหรือไม่? (สำหรับผิวแห้งและเปียก; ดิบและประมวลผลมากกว่าความดันในโซนที่สำคัญ?)
6.5 อยู่ที่การเข้าถึงพื้นที่ที่สำคัญการควบคุม / จำกัด (แยกสุขอนามัย?)
6.6 มีรายละเอียดค่าสาธารณูปโภค (น้ำ, ไอน้ำ, อากาศ) ที่มีอยู่และที่พวกเขาจัดการตามผลิตภัณฑ์ ต้องการ?
6.7 คือการบีบอัดอากาศที่อยู่ในการติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหารอาหารวัตถุดิบหรืออาหารวัสดุบรรจุภัณฑ์สุขาภิบาลแห้งและปราศจากน้ำมัน?
6.8 มีสารหล่อลื่นอาหารเกรดเดียวที่ใช้?
6.9 คือการทำงานของท่อเพียงพอ? (ไม่สิ้นสุดตายปิดวาล์วรอยเชื่อมภายใน)
6.10 มีแสงเพียงพอและป้องกันการแตกหัก?
6.11 อุปกรณ์บำรุงรักษาอย่างดี?
6.12 กำลังการผลิตบรรจุภัณฑ์และกิจกรรมการป้องกันอย่างดีจากการซ่อมบำรุงในความคืบหน้า?
6.13 คือการบำรุงรักษาอุปกรณ์และสิ่งปลูกสร้างรวมอยู่ในการเปลี่ยนแปลง การบริหารจัดการและมีการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องตรวจสอบ?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

6.1 มีการผลิตเครื่องใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร อาหาร วัตถุดิบ และ / หรือวัสดุบรรจุภัณฑ์
6.2 ทำการออกแบบและสภาพของอุปกรณ์ช่วยการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารวัตถุดิบอาหารคือบรรจุภัณฑ์อาหาร วัสดุ ? เช่น cleanability
6.3 เป็นพืช / เป็นสถานที่แบ่งเป็นโซนของระดับความเสี่ยงที่แตกต่างกันด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยอาหาร
64 . มีการแยกระหว่างโซนที่แตกต่างกัน ? ( แห้งและเปียก ดิบ และประมวลผลกว่าความดันในโซนอันตราย ? )
6.5 คือการเข้าถึงที่สำคัญพื้นที่ควบคุม / จำกัด ( ทางแยก ? สุขอนามัย )
มีข้อกำหนดสำหรับ 6.6 สาธารณูปโภค ( น้ำ , ไอน้ำ , อากาศ ) ที่มีอยู่และพวกเขาจัดการตามความต้องการผลิตภัณฑ์
6.7 จะอัดอากาศ ซึ่งจะติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหารอาหารวัตถุดิบหรือวัสดุบรรจุอาหาร , สุขาภิบาล , แห้ง และฟรีจากน้ำมัน ?
6.8 เป็นเพียงอาหารเกรดน้ำมันหล่อลื่นใช้แล้ว
6.9 เป็นท่อทำงานเพียงพอหรือไม่ ( ไม่มีที่สิ้นสุด แล้วปิดวาล์วเชื่อมภายใน )
6.10 เป็นแสงสว่างที่เพียงพอ และป้องกันการแตก ?
6.11 เป็นอุปกรณ์รักษาดี
6.12 มีการผลิตและบรรจุภัณฑ์ต่างๆ ปลอดภัยจากการบำรุงรักษาในความคืบหน้า
613 คือ การบำรุงรักษาอุปกรณ์และอาคารรวมอยู่ในการจัดการการเปลี่ยนแปลง และการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องมีการตรวจสอบ ?