2.7. Experimental designA response

2.7. Experimental design
A response surface methodology was used to evaluate the effect of
the different HIPEF treatment variables on the relative contents of carotenoids,
vitamin C, total phenolic compounds and antioxidant capacity. A
central composite design with three faced centered factors was proposed.
Numerical variables were treatment time (500–2000 μs), and
electric field strength (15–35 kV/cm), while polarity (mono- or bipolar)
was a categorical variable, keeping the pulse width (4 μs) and frequency
(100 Hz) constant. The intensity of the current corresponded to 9135,
6525 and 3915 Amperes (A) for 35, 25 and 15 kV/cm, respectively.
The input of electrical energy density supplied to the samples ranged
from 88.7 to 1931.7 MJ/m3 (Table 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 การทดลองออกแบบใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนองการประเมินผลของตัวแปรรักษา HIPEF แตกต่างกันบน carotenoids ญาติวิตามินซี ม่อฮ่อมทั้งหมด และกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ Aออกแบบคอมโพสิตเซ็นทรัลกับสามประสบกลางปัจจัยนำเสนอตัวแปรที่เป็นตัวเลขได้รักษาเวลา (500 – 2000 μs), และความแรงของสนามไฟฟ้า (15 – 35 kV/cm), ในขณะที่ขั้ว (mono - หรือไฟที่ไบโพลาร์)มีตัวแปรแตก รักษาความกว้างพัลส์ (4 μs) และความถี่ค่าคง (100 Hz) ความเข้มของกระแสที่ corresponded การ 91356525 และ 3915 Amperes (A) สำหรับ 35, 25 และ 15 kV/cm ตามลำดับข้อมูลความหนาแน่นพลังงานไฟฟ้าที่ให้ตัวอย่างอยู่ในช่วงจาก 88.7 เพื่อ 1931.7 MJ/m3 (ตาราง 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 การออกแบบการทดลองกรรมวิธีพื้นผิวตอบสนองถูกใช้ในการประเมินผลของตัวแปรการรักษาที่แตกต่างกันHIPEF ในเนื้อหาญาติของนอยด์, วิตามินซีสารประกอบฟีนอรวมและสารต้านอนุมูลอิสระ ออกแบบคอมโพสิตกลางที่มีสามต้องเผชิญกับปัจจัยที่เป็นศูนย์กลางที่เสนอ. ตัวแปรเชิงตัวเลขมีเวลาในการรักษา (500-2000 ไมโครวินาที) และความแรงของสนามไฟฟ้า(15-35 kV / cm) ในขณะที่ขั้ว (ขาวดำหรือสองขั้ว) เป็นตัวแปรเด็ดขาด การรักษาความกว้างของพัลส์ (4 ไมโครวินาที) และความถี่(100 Hz) อย่างต่อเนื่อง ความเข้มของปัจจุบันตรงกับ 9135, 6525 และ 3915 แอมแปร์ (A) 35, 25 และ 15 kV / cm ตามลำดับ. ป้อนข้อมูลของความหนาแน่นของพลังงานไฟฟ้าจ่ายให้กับกลุ่มตัวอย่างอยู่ในช่วง88.7-1,931.7 MJ / m3 (ตารางที่ 2) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . การทดลอง : Response Surface Methodology ที่ใช้ศึกษาผลของตัวแปรต่าง ๆในการรักษา hipef

เนื้อหาที่สัมพันธ์กันของ carotenoids , วิตามิน C , สารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและสารต้านอนุมูลอิสระ . ออกแบบ
คอมโพสิตกลางกับสามประสบปัจจัยเป็นสำคัญ ได้ถูกเสนอขึ้นมา มีการรักษา
ตัวแปรเชิงตัวเลข ( 500 - 2000 μ s
)สนามไฟฟ้าแรง ( 15 – 35 kV / cm ) ในขณะที่ขั้ว ( Mono หรือไบโพลาร์ )
คือตัวแปรอย่างแท้จริง ทำให้ชีพจรความกว้าง ( 4 μ S )
( 100 Hz ) ความถี่คงที่ ความเข้มของปัจจุบันและสอดคล้องกับ 9135
6525 , 3915 แอมแปร์ ( A ) 35 , 25 และ 15 kV / cm ตามลำดับ
ป้อนข้อมูลของความหนาแน่นพลังงานไฟฟ้าจ่ายให้กับตัวอย่างมีค่า
จาก 88.7 เพื่อ 1931.7 MJ / M3 ( ตารางที่ 2 )