2. Materials and methods2.1. Materi

2. Materials and methods
2.1. Materials
Sunflower (Helianthus annuus) oil (Natura, AGD, Córdoba, Argentina),
certified as organic product, was used as a model of VO for microencapsulation
experiments. This VO was rich in polyunsaturated essential
fatty acids (64%) and monounsaturated fatty acids (26%). Hydroxypropyl
methylcellulose (HPMC, Methocel K99, Ciclo Química, Argentina)
and maltodextrin (MD, DE15, Distribuidora Nicco, Argentina) were
used as wall materials. Soya lecithin (food grade, Distribuidora Nicco,
Argentina) was used as emulsifying agent.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. วัสดุน้ำมันดอกทานตะวัน (Helianthus annuus) (Natura, AGD กอร์โดบา อาร์เจนติน่า),รับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ถูกใช้เป็นแบบจำลองของโว microencapsulationการทดลอง โวนี้อุดมไปด้วยไขมันจำเป็นกรดไขมัน (64%) และกรดไขมัน monounsaturated (26%) Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC, Methocel K99, Ciclo Química อาร์เจนติน่า)และ maltodextrin (MD, DE15, Distribuidora Nicco อาร์เจนติน่า)ใช้เป็นวัสดุผนัง ถั่วเหลืองเลซิติน (อาหารเกรด Distribuidora Niccoอาร์เจนติน่า) ถูกใช้เป็นสกัดแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุทานตะวัน (ทานตะวัน) น้ำมัน (Natura, AGD, คอร์โดบา, อาร์เจนตินา), ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ใช้เป็นรูปแบบของไมโคร VO สำหรับการทดลอง VO นี่เป็นที่อุดมไปด้วยที่สำคัญไม่อิ่มตัวกรดไขมัน(64%) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (26%) ไฮดรอกซีเมทิล (HPMC, Methocel K99, Ciclo Química, อาร์เจนตินา) และ maltodextrin (MD, DE15, Distribuidora Nicco, อาร์เจนตินา) ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุผนัง เลซิตินถั่วเหลือง (เกรดอาหาร Distribuidora Nicco, อาร์เจนตินา) ถูกนำมาใช้เป็นตัวแทนผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . วัสดุ (
ดอกทานตะวัน Annuus ) น้ำมัน ( Natura agd กอร์โดบา , , , อาร์เจนตินา ) ,
รับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ถูกใช้เป็นแบบจำลองสำหรับการควบคุมของ O
การทดลอง หวอนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำเป็น
( 64 ) และกรดไขมัน monounsaturated ( 26% )
โพรพิลเมธิลเซลลูโลส ( HPMC methocel k99 ciclo คูเมือง , แก้ว , อาร์เจนตินา )
และ maltodextrin ( MD de15 DISTRIBUIDORA nicco , อาร์เจนตินา )
ใช้เป็นวัสดุผนัง เลซิตินถั่วเหลือง ( เกรดอาหาร DISTRIBUIDORA nicco
, อาร์เจนตินา ) ใช้ emulsifying ตัวแทน