The specific volume values obtained

The specific volume values obtained were similar to those found by Luna Pizarro et al. (2013), who incorporated 0e30 g of whole chia flour/100 g flour mixture in cakes. Bedoya-Perales and Steel (2014), who worked varying fat percentages in pound cakes, also obtained specific volumes close to the values found in this work for formulations containing 20 and 40 g of fat/100 g of flour, due to formulations adjustment by mass balance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณค่า specific ที่ได้รับก็คล้ายกับที่พบโดย Luna ฟรัน et al. (2013), ที่รวม 0e30 กรัมทั้งเจีย flour g flour/100 ผสมในเค้ก Bedoya-Perales และเหล็ก (2014), ที่ทำงานแตกต่างกันที่เปอร์เซ็นต์ไขมันในเค้กปอนด์ ยัง ได้รับปริมาณ specific ใกล้กับค่าที่พบในงานนี้สำหรับสูตรที่ประกอบด้วย ไขมัน/100 g ของ flour เนื่องจากการปรับปรุงสูตรโดยดุลมวล 20 และ 40 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

speci ค่าปริมาณ Fi C ที่ได้รับมีความคล้ายคลึงกันกับที่พบโดย Luna Pizarro et al, (2013) ซึ่งเป็น บริษัท 0e30 กรัมของทั้ง Chia fl เรา / 100 ชั้น G ส่วนผสมในขนมเค้ก Bedoya-Perales และสตีล (2014) ที่ทำงานที่แตกต่างกันเปอร์เซ็นต์ไขมันในเค้กปอนด์ยังได้รับ speci ปริมาณ Fi C ใกล้เคียงกับมูลค่าที่พบในงานนี้สูตรที่มี 20 และ 40 กรัมของไขมัน / 100 กรัมของ fl ของเราจากการปรับสูตรโดย สมดุล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนกาจึงได้ C ปริมาณมีความคล้ายคลึงกับที่พบจากลูน่า ปิซาร์โร่ et al . ( 2013 ) ที่จัดตั้งขึ้น 0e30 กรัม / 100 กรัม ทั้งเจียflของเราflของเราในการผสมเค้ก bedoya perales และเหล็ก ( 2014 ) , ที่ทำงานเปลี่ยนไขมันในเค้ก 1 ปอนด์ ยังได้รับกาจึง C ปริมาณใกล้เคียงกับค่าที่พบในงานนี้สำหรับสูตรที่มี 20 และ 40 กรัม / 100 กรัมของไขมันflของเรา เนื่องจากการปรับสูตรโดยการสมดุลมวล