Application of maltodextrin and gum

Application of maltodextrin and gum Arabic in microencapsulation of
saffron petal’s anthocyanins and evaluating their storage stability and
color

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประยุกต์ใช้ maltodextrin และเหงือกอาหรับในไมโครแคปซูลของ
anthocyanins
กลีบดอกสีเหลืองและประเมินผลการเก็บรักษาของพวกเขาและสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้มอลโทเดกซ์ทรินและหมากฝรั่งอาหรับในการควบคุม
สีเหลืองกลีบของแอนโทไซยานินและการประเมินการจัดเก็บและความมั่นคง
สี