The shrimps were washed with ice wa

The shrimps were washed with ice water, soaked for 40 min in a saline solution that consists of salt and sodium tripolyphosphate at 1.5 g/L, rinsed with cold water, and then placed on a stainless steel screen for 5 min to remove excess moisture from the surface of shrimps. Each sample was weighed before coating and found to have a uniform range of (0.012 ± 0.002) kg. The shaped
samples were coated by the pre-dusts and then immersed into a
beaker containing a batter suspension for 30 s. The suspension
consisted of wheat flour (0.092 kg), soy protein isolate (0.008 kg),
sugar (0.010 kg), salt (0.005 kg), and purified water (192 mL). The
samples were allowed to drip for 15 s and then coated with
breadcrumbs. The coated shrimps (breaded shrimps) were stored

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กุ้งถูกล้างด้วยน้ำน้ำแข็งแช่ 40 นาทีในน้ำเกลือที่ประกอบด้วยเกลือและโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตที่ 1.5 กรัม / ลิตรล้างด้วยน้ำเย็นแล้ววางไว้บนหน้าจอสแตนเลสเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินจาก พื้นผิวของกุ้ง ตัวอย่างแต่ละคนได้รับการชั่งน้ำหนักก่อนที่จะเคลือบและพบว่ามีช่วงเครื่องแบบ (0.012 ± 0.002) กก. รูปเคลือบตัวอย่างโดยฝุ่นก่อนและจากนั้นแช่ลงในบีกเกอร์ที่มีการระงับแป้งสำหรับ30 วินาที ระงับประกอบด้วยแป้งสาลี (0.092 กิโลกรัม) แยกโปรตีนถั่วเหลือง (0.008 กิโลกรัม) น้ำตาล (0.010 กิโลกรัม) เกลือ (0.005 กิโลกรัม) และน้ำบริสุทธิ์ (192 มิลลิลิตร) ตัวอย่างได้รับอนุญาตให้หยด 15 และแล้วเคลือบด้วยสวดมนต์ กุ้งเคลือบ (กุ้งชุบเกล็ดขนมปัง) ที่ถูกเก็บไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กุ้งล้างด้วยน้ำแช่น้ำแข็ง , 40 นาทีในน้ำเกลือที่ประกอบด้วยเกลือและโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต 1.5 กรัมต่อลิตร ล้างด้วยน้ำเย็น แล้ววางไว้บนหน้าจอสแตนเลสเป็นเวลา 5 นาที เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินจากผิวของกุ้ง แต่ละตัวอย่างถูกชั่งน้ำหนักก่อนเคลือบ และพบว่ามีเครื่องแบบช่วง ( 0.012 ± 0.002 ) กิโลกรัม ส่วนรูป
ตัวอย่างที่เคลือบด้วยฝุ่นก่อน แล้วจุ่มลงในบีกเกอร์ที่มีแป้งระงับ

30 S . ช่วงล่างประกอบด้วยแป้งสาลี ( 0.092 กิโลกรัม ) , โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง ( 0.008 กิโลกรัม ) ,
น้ำตาล ( 0.010 กิโลกรัม ) , เกลือ ( 0.005 กิโลกรัม ) และน้ำบริสุทธิ์ ( คุณมล )
ตัวอย่างให้หยด 15 S แล้วเคลือบด้วย
breadcrumbs กุ้งชุบเกล็ดขนมปัง กุ้ง ) ที่ถูกเคลือบ