Many plant volatile organic compounds are known for their
anti-fungal properties. 2E-hexenal is a well studied volatile organic
compound produced by bananas, tomatoes, and other fruits as an
aroma volatile associated with a green or grassy smell (Hayata
et al., 2002 ). It is also produced by plants such as common bean
(Phaseolus vulgaris), gingko (Gingko biloba), and cotton (Gossypium
sp.) in response to pathogenic infection (Croft et al., 1993). 2E-hex-enal is biosynthesized from the breakdown of linolenic acid by
lipoxygenase and hydroperoxide causing the formation of two
intermediate compounds cis-3-hexenal and trans-3-hexenal
(Myung, 2005). These intermediates are further altered by two
isomerization factors ultimately resulting in the formation of 2E-hexenal (Min, 2001). In blueberries and strawberries, it was found
that 2E-hexenal had antimicrobial properties against Colletotri-chum acutatum, but the levels present in fruit were not correlated
with host resistance (Polashock et al., 2007; Arroyo et al., 2007).
Studies by Pérez et al. (1999), found that 2E-hexenal was the pri-mary aldehyde in ripening strawberry fruits and its production
was due to increases in lipoxygenase activity. An increase in
lipoxygenase activity is not necessarily correlated with increased
host resistance. In avocados, lipoxygenase breaks down antifungal
dienes present in unripe fruits causing them to become susceptible
to Colletotrichum gloeosporioides infection (Prusky and Keen, 1993).
However, in several studies exogenous application of 2E-hexenal
has been shown to slow the growth of multiple plant pathogens
including Colletotrichum truncatum, Rhizoctonia solani , and Sclero-tium rolfsii on soybean, Penicillium expansum on conference pears,
Monilinia laxa on stone fruits, Pseudomonas syringae on common
bean and Aspergillus flavus in vitro (Vaughn and Gardener, 1993;
Neri et al., 2006; Neri et al., 2007; Croft et al., 1993).
พืชหลายสารอินทรีย์ระเหยเป็นที่รู้จักกันของพวกเขา
คุณสมบัติป้องกันเชื้อรา 2E-hexenal คือการศึกษาดีอินทรีย์ระเหย
สารประกอบที่ผลิตโดยกล้วย, มะเขือเทศและผลไม้อื่น ๆ เป็น
กลิ่นหอมระเหยที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นสีเขียวหรือหญ้า (Hayata
et al., 2002) นอกจากนี้ยังผลิตโดยพืชเช่นถั่วแขก
(ถั่วแขก) Gingko (Gingko biloba) และฝ้าย (Gossypium
Sp.) ในการตอบสนองต่อการติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรค (Croft et al., 1993) 2E-ฐานสิบหก ENAL เป็น biosynthesized จากการสลายของกรดไลโนเลนิโดย
lipoxygenase และไฮโดรก่อให้เกิดการก่อตัวของทั้งสอง
สารประกอบกลาง CIS-3-hexenal และทรานส์ 3 hexenal
(เมียง, 2005) ตัวกลางเหล่านี้มีการเปลี่ยนแปลงต่อไปโดยทั้งสอง
ปัจจัย isomerization ที่สุดส่งผลในการก่อตัวของ 2E-hexenal (ต่ำสุด 2001) เดอะ ในบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ก็พบ
ว่า 2E-hexenal มีคุณสมบัติต้าน Colletotri-ชุม acutatum แต่ระดับที่มีอยู่ในผลไม้ที่ไม่มีความสัมพันธ์
กับความต้านทานโฮสต์ (Polashock et al, 2007;.. อาร์โรโย et al, 2007).
การศึกษา โดยPérez et al, (1999) พบว่า 2E-hexenal เป็นก้น PRI-แมรี่สุกผลไม้สตรอเบอร์รี่และการผลิต
เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของกิจกรรม lipoxygenase การเพิ่มขึ้นของ
กิจกรรม lipoxygenase ไม่จำเป็นต้องมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้น
ต้านทานโฮสต์ ในอะโวคาโด lipoxygenase แบ่งลงเชื้อรา
dienes อยู่ในผลไม้สุกทำให้พวกเขากลายเป็นความอ่อนไหวต่อ
การ Colletotrichum gloeosporioides การติดเชื้อ (Prusky และคม 1993).
อย่างไรก็ตามในการศึกษาหลายแอพลิเคชันภายนอกของ 2E-hexenal
ได้รับการแสดงเพื่อชะลอการเจริญเติบโตของพืชหลาย เชื้อโรค
รวมทั้ง Colletotrichum truncatum, Rhizoctonia solani และ rolfsii Sclero-tium ถั่วเหลือง, Penicillium expansum ในลูกแพร์ประชุม
Monilinia Laxa ผลไม้หิน Pseudomonas syringae บนทั่วไป
ถั่วและ Aspergillus FL AVUS ในหลอดทดลอง (วอห์นและสวน, 1993
. Neri, et al, 2006 Neri et al, 2007;.. Croft, et al, 1993)
การแปล กรุณารอสักครู่..

โรงงานหลายแห่งเป็นที่รู้จักของสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่ายคุณสมบัติต้านเชื้อรา 2 hexenal เป็นอย่างดีศึกษาสารระเหยอินทรีย์สารประกอบที่ผลิตจากกล้วย มะเขือเทศ และผลไม้อื่น ๆ เป็นสารหอมระเหยที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นหญ้า ( ฮายาตะสีเขียวหรือet al . , 2002 ) มันเป็นยังที่ผลิตจากพืช เช่น ถั่วทั่วไป( phaseolus vulgaris ) , Gingko ( Gingko Biloba ) และฝ้ายพันธุ์sp . ) ในการตอบสนองต่อการติดเชื้อเชื้อโรค ( Croft et al . , 1993 ) 2 enal Hex เป็น biosynthesized จากการสลายของกรดไลโนเลนิกโดยและก่อให้เกิดการก่อตัวของ hydroperoxide ภาคสองกลางและสารประกอบ cis-3-hexenal trans-3-hexenal( มยอง , 2005 ) ตัวกลางเหล่านี้ เพิ่มเติม เปลี่ยนแปลง โดย สองปัจจัยการแยก ในที่สุดผลในการก่อตัวของ hexenal 2E ( มิน , 2001 ) ในบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ พบว่าที่ 2 hexenal มีคุณสมบัติต้านจุลชีพกับ colletotri ชุม acutatum แต่ระดับที่มีอยู่ในผลไม้ที่ไม่มีความสัมพันธ์กับต้านทานโฮสต์ ( polashock et al . , 2007 ; อาร์โรโย et al . , 2007 )การศึกษา โดยเปเรซ et al . ( 1999 ) พบว่า hexenal เป็น pri แมรี่อัลดีไฮด์ในการสุกผลไม้สตรอเบอรี่และการผลิตเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในกิจกรรมภาค . เพิ่มขึ้นในกิจกรรมภาคไม่จําเป็นต้องมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นต้านทานโฮสต์ ใน avocados , แบ่งลงในภาคอีนที่มีอยู่ในผลไม้สุกที่ทำให้พวกเขากลายเป็นอ่อนแอกับการติดเชื้อ ( prusky Colletotrichum gloeosporioides และกระตือรือร้น , 1993 )อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาหลายโปรแกรมจากภายนอกของ hexenal 2Eได้รับการแสดงเพื่อชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อโรคพืชหลาย ๆรวม truncatum เชื้อรา Colletotrichum , และ sclero tium เชื้อราในถั่วเหลือง , Penicillium expansum แพร์ในการประชุมmonilinia laxa ผลไม้หิน , Pseudomonas syringae ในทั่วไปถั่วและ Aspergillus fl avus ในหลอดทดลอง ( วอห์นและคนสวน , 1993 ;เนรี et al . , 2006 ; เนรี et al . , 2007 ; Croft et al . , 1993 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
